这种易于制作的马铃薯菜味道不错，可作为D（（脆皮米粉煎饼）的馅或用热薄饼（印度扁面饼）或parathas（油炸印度扁面包）食用。
你需要什么
- 将6个大土豆切成两半，然后切成薄片
- 2汤匙蔬菜/油菜/向日葵食用油
- 1茶匙芥菜籽
- 7-8
- 咖喱叶
- 2块绿辣椒切碎
- 1个大葱切碎
- 1/2茶匙姜黄粉
- 盐适量
如何做到这一点
- 用中火在锅中加热油。 加入芥末籽，青辣椒和咖喱叶，炒至spl stops。
- 加入洋葱，煎至软。
- 加入土豆，姜黄粉和盐调味并拌匀。
- 煮到土豆完成。
- 配上热煎饼（印度大饼）或parathas（油炸印度大饼）。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 165 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 200毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纤维 | 11克 |
| 蛋白 | 6克 |