塔克汤是每个人最喜欢的晚餐的简单的单碗版:塔科夜。 所有的配料煨在一起,使一个强大,美味的汤,特别是与脆皮玉米片芯片的一面。 只有一个脏锅和几个肮脏的汤碗,它是完全无忧无虑的。 典型的碎牛肉用碎火鸡代替,以便更轻便一顿 - 或者,如果您手头有这种食物,您可以用煮熟的鸡肉代替它。
我们喜欢在感恩节之后制作这种汤,当我们剩下的火鸡用完时,我们希望尽可能少做饭。 这是一个很好的方式来重新烹饪煮熟,切丝的乳房或黑肉以创造一个完全不同的菜肴。 这个食谱没有人会抱怨剩余的疲劳。
你需要什么
- 1汤匙油菜(或葡萄籽油)
- 1个小红洋葱(切丁)
- 1个青椒(切丁)
- 1jalapeño(种子和切碎)
- 3个蒜瓣(切碎)
- 1汤匙辣椒粉
- 1茶匙地面小茴香
- 1/2茶匙干牛至
- 1(14.5盎司)可以切块西红柿(含果汁)
- 1(15盎司)可以斑豆(冲洗和排水)
- 1杯装切丝(熟火鸡)
- 3杯火鸡或鸡汤
- 盐和胡椒
- 1个鳄梨(切丁或酸奶油供应)
- 可选:芯片(用于服务)
如何做到这一点
- 用中火预热一个大的重底锅。 加入油和洋葱。 炒2分钟。
- 加入甜椒,墨西哥胡椒和大蒜。 再炒2分钟。
- 加入辣椒粉,小茴香和牛至,搅拌1分钟。
- 加入番茄和果汁,斑豆,火鸡和肉汤,并搅拌。 用盐和胡椒调味。
- 调高热量,使其变成小火。
- 把热量调低,让它焖煮10分钟。
- 配上切丁的牛油果或酸奶油和玉米片。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 1528 |
总脂肪 | 53克 |
饱和脂肪 | 16克 |
不饱和脂肪 | 15克 |
胆固醇 | 486毫克 |
钠 | 1,385毫克 |
碳水化合物 | 94克 |
膳食纤维 | 25克 |
蛋白 | 167克 |