这些糖醋肉丸子的调味汁用菠萝,甜椒条和芹菜调味。
用米饭和蒸西兰花,青豆或胡萝卜来盛放肉丸。
你需要什么
- 1/4杯
- 干面包屑
- 洋葱2汤匙
- 1茶匙盐
- 胡椒粉
- 2杯水,
- 分为
- 1磅瘦牛肉,至少85%
- 1
- 鸡蛋,打得好
- 2汤匙植物油
- 1杯切芹菜
- 1个红色甜椒,切成条状
- 1个青椒,切成条状
- 1/3杯苹果醋
- 1/3杯淡红糖
- 2汤匙酱油
- 2汤匙玉米淀粉
如何做到这一点
- 在大型搅拌碗中,将面包屑与洋葱末,盐,胡椒粉和1/2杯水混合。 加入牛肉和鸡蛋。 塑造牛肉混合物成16个肉丸。
- 在中等低热的大煎锅中慢慢地将肉丸打成褐色。*
- 当肉丸变成褐色并煮熟时,将其从煎锅中取出并放在一边。 将芹菜和胡椒条放入锅中煮约5分钟。 加入剩余的水,醋,红糖和酱油。 将玉米淀粉与少许冷水混合,然后加入煎锅中; 搅拌均匀,煮约4分钟。 加入肉丸,菠萝片。 煮直到通过。
- 配上熟米饭或面条,以及蒸西兰花或青豆。
*肉丸也可以烘烤。 将烤箱加热至350°F。在烤箱中放入一个大型烤边烤盘或烤盘,并放入蛋糕冷却架。 将肉丸放在架子上烤35至40分钟,直至熟透并且很好地变成褐色。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 488 |
总脂肪 | 22克 |
饱和脂肪 | 6克 |
不饱和脂肪 | 11克 |
胆固醇 | 153毫克 |
钠 | 671毫克 |
碳水化合物 | 34克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 37克 |