这些粘稠的蜂蜜大豆鸡翅与传统的布法罗风格的鸡翅配方相比有很大的变化。 面粉的轻微撒粉使这些“烤箱”的翅膀有一层很好的涂层，可以浸泡美味的蜂蜜大豆釉。
你需要什么
- 半杯酱油
- 1/2杯蜂蜜
- 1/4杯红糖
- 2个蒜瓣（压碎）
- 1汤匙路易斯安那辣椒酱（根据口味或多或少）
- 2汤匙姜（新鲜，磨碎）
- 3磅鸡翅膀（切成2节，翼尖丢弃）
- 3/4杯通用面粉
如何做到这一点
- 将酱油 ，蜂蜜，红糖，大蒜，辣椒酱和生姜放入碗中混合。
- 把翅膀放在一个大碗里，倒入1/3杯的酱汁。 折腾并冷藏2小时。
- 腌制2小时后，将翅膀排干，用纸巾轻轻擦干。
- 把面粉放在一个小塑料垃圾袋里，甚至是一个纸质购物袋里。 加入翅膀，合上袋子并彻底摇匀。 鸡翅应该轻轻撒上面粉。
- 将烤箱预热至400°F。用铝箔覆盖两个半片平底锅，并用芥花籽油充分喷雾。
- 抖掉任何多余的面粉，将鸡翅均匀分布在平底锅上，并用芥花籽油喷涂翅膀进行包衣。
- 烘烤20分钟，翻转鸡翅再烤15分钟。 刷上翅膀上的釉，继续烹饪20分钟，转动并刷几次釉，直到完成。
- 当鸡翅完成后，将它们转移到一个干净的碗里，同时还热，倒入剩下的釉。 折腾，直到所有的鸡翅都被涂好，并转移到服务盘上。 食用前先冷却至温热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 458 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 114毫克 |
| 钠 | 1,038毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 39克 |