弗兰克的布法罗鸡翼食谱

弗兰克的布法罗翅膀是派对,比赛当天或任何时候想要在几翼上啃食的最佳手指食物。 这个配方是经典的布法罗鸡翅的简单变体,它为混合添加了一点红糖。

弗兰克的辣酱是纽约布法罗市使用的品牌,这些着名的翅膀起源于纽约。 这不是一个超辣的酱,虽然你可以轻松地给食谱带来一点点卡宴的热量。 如果你正在用一个更辣的品牌做酱汁,一定要品尝它并相应调整。

你也会喜欢这个食谱,因为翅膀是烤的,而不是像其他许多人一样油炸。 这使他们更健康一点,所以你可以更好地沉迷于这些美味的叮咬。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱预热至450°F。
  2. 如有必要,将整个翅膀切成两块,丢弃提示。 请记住,一个翼做两件:“平”和“鼓”。
  3. 用盐调味翅膀,均匀地摊在烤盘上。 不要挤压它们,如果需要的话可以使用两个平底锅。
  4. 烘烤约20分钟。
  5. 从烤箱中取出并翻转翅膀。 再煮20分钟,直到翅膀熟透并且变得褐色。
  1. 在烤鸡翅的过程中,将热酱,黄油,醋和红糖放入锅中,用中火加热。
  2. 带上它,慢慢搅拌,然后关掉热量。 品尝酱汁,加入更多香料以适应您的口味。
  3. 翅膀煮熟后,将它们转移到一个大的搅拌碗中。 将酱汁倒在热的翅膀上,用勺子或抹刀捣碎以完全涂抹。
  4. 让我们静坐10分钟,然后再折腾。 休息时,鸡翅会浸泡在酱汁中。
  5. 最后一次折腾并转移到服务盘片上。 为了保持食谱的正宗,用芹菜棒和蓝色奶酪酱敷在身边。

技巧和窍门

这个配方在您将它们切成两块时会形成四十个翅膀,所以这对于一个小型派对来说已经足够了。 对于更大的人群来说,这也是一个容易的事情。 为了保持翅膀热或运送他们参加派对,将完成的翅膀放入慢炖锅。 低热量会使他们保持温暖。

如果你和传统主义者谈论布法罗的翅膀,你会被告知蓝纹奶酪和芹菜棒总是配上布法罗的翅膀。 虽然这是一个很好的组合,随意服务你最喜欢的翅膀蘸。 有些人喜欢牧场敷料,而另一些人则喜欢苹果酱或芥末蛋黄酱 。 自己尝试一下,你可能真的很喜欢打破传统。

营养指南(每份)
卡路里 1029
总脂肪 66克
饱和脂肪 24克
不饱和脂肪 24克
胆固醇 357毫克
1,351毫克
碳水化合物 3克
膳食纤维 0克
蛋白 100克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)