正宗的布法罗鸡翅配方

下一次当你热衷于热翅膀时,为什么不用自己制作的布法罗鸡翅的正宗食谱呢?

有热翼,然后是布法罗的翅膀。 纽约州布法罗市是热翼的所在地,与其他机翼不同,这些机翼从未遭受破损或面包屑。 取而代之的是,布法罗的翅膀被油炸,然后用热酱,黄油和醋的简单组合来搅拌。 这真的很简单,这使得这些翅膀比所有其他翅膀更好。

他们非常适合比赛当天,任何派对,或者那些只想在布法罗的翅膀上跳舞的人(翅膀和楔形沙拉让人完美的一餐)。

你也可以调整这个配方,以适应你的个人品味。 如果你喜欢你的翅膀超辣,只需添加更多的辣酱。 对于那些喜欢中型或温和派的人来说,可以对酱汁进行快速调整。

这个食谱可以作为一个主菜来服务两个人或作为四人派对的开胃菜。 只需增加成分比例即可获得更大的产量。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 从翅膀上移除提示并预备制作鸡汤 。 切断drumette和机翼平坦部分之间的连接。 用纸巾拍打翅膀。
  2. 在锅中加热3英寸的油至375°F
  3. 同时,将热酱,黄油和醋放入一个小锅中,低温加热,直到黄油融化。
  4. 品尝酱汁,看看它是否符合你的喜好。 为了减少热量,添加更多的黄油或一点水。 为了增加热量,添加更多的辣酱。
  1. 每批炒2-3次,每次12-15分钟。 在每批油炸前给油时间重新加热。
  2. 用准备好的酱汁把碗里的翅膀放在一个碗里。

如何服务布法罗翅膀

翅膀通常作为开胃菜。 然而,布法罗的翅膀也可以作为美味的主菜。

提示:楔形沙拉不容易做好准备。 只需在柜台上敲一个完整的冰山莴苣茎,然后取出茎。 将头部切成两半,将每个楔子放在盘子上,并用最喜欢的敷料淋上毛毛雨。

制作伟大的布法罗翅膀的更多技巧

当谈到吃热翅膀时,每个人都有自己的喜好。 这里有一些更多的想法可以帮助你让这个夜晚成为一个美好的夜晚。

营养指南(每份)
卡路里 2451
总脂肪 148克
饱和脂肪 42克
不饱和脂肪 60克
胆固醇 848毫克
984毫克
碳水化合物 0克
膳食纤维 0克
蛋白 262克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)