这种俗气而美味的金枪鱼和米饭是解决进餐时间的办法，全家人都会很开心。 前一天煮饭，以便更快地做好准备。
我最近又做了这个，并添加了一些切丁甜甜圈，以增加色彩和味道。
你需要什么
- 1/4杯切碎的洋葱
- 1/4杯切碎的芹菜
- 6汤匙黄油，分开
- 3汤匙面粉
- 1/8茶匙新鲜研磨的黑胡椒，或品尝
- 半茶匙干芥末
- 1/2茶匙辣酱油
- 2杯牛奶
- 8盎司切碎的夏普切达奶酪，分开
- 1罐（7盎司）金枪鱼，沥干和剥落
- 1至1 1/2杯煮熟的冷冻或罐装豌豆，沥干
- 2汤匙切成薄片，可选
- 犹太盐，品尝
- 4杯热熟米饭
- 1杯新鲜面包屑
如何做到这一点
- 将烤箱加热至400 F（200 C / Gas 6）。 黄油2夸脱烤盘。
- 在中低火的大煎锅中，用4汤匙黄油烹调洋葱和芹菜直至嫩，约5分钟。 搅拌面粉，胡椒和芥末。 继续烹饪，搅拌，直到光滑，只是起泡。 加入伍斯特郡酱，并逐渐搅拌牛奶。 煮，搅拌，直到变稠。 将大约一半的奶酪加入酱汁混合物中; 搅拌直至融化。 添加片状金枪鱼和豌豆。 如果需要，在甜椒中搅拌。 根据需要品尝并加入盐。
- 把一半的热米倒入准备好的烤盘中，将大约剩下的一半奶酪撒在米上; 顶部放一半热金枪鱼混合物，然后重复层数。 融化剩下的2汤匙黄油和面包屑折腾。 在顶部撒上面包屑。
- 在预热的烤箱中烤20分钟，或直到面包屑顶部变成浅褐色，砂锅边缘呈泡状。
读者意见和建议
- “我经常制作这个砂锅，我喜欢这个食谱不要求罐装汤，它很容易，很好吃，我喜欢面包屑添加到质地，我完全按照书面材料制作，除非我没有手边有锋利的切达干酪，我经常使用，并加了一点盐。 MH
- “我今天晚上第一次为家人做了这个，不过我不是用大米，而是用大面条鸡蛋，还把加了美国芝士切片的超尖切达干酪和加了淡奶的普通牛奶混合在一起，我用碎土豆片代替面包屑把砂锅顶了下来，我没有加豌豆，这是一顿非常美味的食物，每个人都有几秒钟，几乎没有砂锅留下。 MW
- “这道金枪鱼米饭非常棒！因为我们是罗勒爱好者，我用新鲜的罗勒叶代替了芹菜，在倒入牛奶后将它与调味汁混合在一起，而且非常好，我决定不用黄油面包屑做饭“更轻”，没有人似乎错过任何东西，使用新鲜的金枪鱼是一种更健康的选择，将大块鱼在水中，油和盐中煮一段时间（直到水沸腾），直到它不再变成红色。在我的'快速和yum'文件中保存了这个配方，以便将来再次使用它。“谢谢。” 艾米莉
- “这个食谱很简单，不需要很多时间，它包含了你通常已经有的成分，这对我来说意义重大，因为我讨厌去商店的次数比我要多，我唯一的不同的是增加了两个6盎司的金枪鱼罐头，而不是一个7盎司的罐头，其中一个看起来可能不够，我会推荐这个食谱！ 喷射
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 987 |
| 总脂肪 | 32克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 91毫克 |
| 钠 | 789毫克 |
| 碳水化合物 | 136克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 35克 |