这是一种简单而多功能的蓝纹奶酪蘸酱或涂抹酱。 浸泡对布法罗的翅膀 ，鸡条和蔬菜杓来说是完美的。 作为传播，该混合物是汉堡或炸鸡肉三明治的优秀调味品或作为饼干的传播。 为人群加倍散布的混合物。
顶部用切碎的葱头，切碎的红洋葱或切碎的新鲜韭菜浸泡。
你需要什么
- 对于蓝芝士浸：
- 16盎司全脂酸奶油
- 1 1/2杯蛋黄酱
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙白色或新鲜研磨的黑胡椒
- 4盎司蓝纹奶酪碎了
- 对于蓝芝士酱：
- 4盎司软化的奶油芝士
- 4盎司蓝纹奶酪碎了
- 2至3汤匙切碎的核桃，可选
- 1汤匙新鲜切碎的韭菜
- 1汤匙新鲜切碎的香菜
- 盐和新鲜研磨的黑胡椒调味
如何做到这一点
蓝芝士浸：
- 在一个碗里结合酸奶油，蛋黄酱，盐和白胡椒; 搅拌好。 加入蓝纹奶酪; 轻轻搅拌。 冷却至少1小时。
- 配上各种蔬菜，翅膀，饼干，或烤土豆的顶部。
使大约3 1/2杯蘸料。
蓝芝士酱：
- 在一个碗里，将软化的奶油芝士和4盎司的碎蓝芝士，切碎的核桃（如果使用）切碎的韭菜和切碎的欧芹混合在一起。 混合好。
- 根据需要品尝并加入盐和新鲜研磨的黑胡椒。
- 盖上并冷藏直至彻底冷藏。
使约1杯蔓延。
小贴士：您可以使用食物处理器来混合配料。
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