鳄梨是我最喜欢的食物之一，这意味着当然， 自制的鳄梨酱是我最喜欢的菜肴之一！ 在购买商店购买的鳄梨酱中确实没有任何意义，因为它从来没有像新鲜的那样美味。 认真。 甚至不要打扰。 你为什么会在家里只用几种简单的配料就能轻松制作鳄梨酱呢？
在这个简单的配方中，鳄梨配黑豆和传统的鳄梨调味酱成分，为丰富和质感的黑豆鳄梨蘸酱。 配上薯条，或者用墨西哥卷饼， 炸玉米饼或者鳄梨蔬菜汉堡包！ 素食， 素食和无麸质。
由美国烹饪学院营养讲师Connie Guttersen，RD，Ph.D.为母亲和“索诺玛饮食”的作者创作。 这种鳄梨酱配方天然无麸质。
另请参阅： 更简单的自制鳄梨酱食谱尝试
你需要什么
- 5个鳄梨，切丁
- 3个葱，切碎
- 2酸橙，榨汁
- 1/2杯切碎的西红柿
- 1汤匙切碎的新鲜香菜
- 1 15盎司可以黑豆，沥干和冲洗
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
首先，确保你的鳄梨完全成熟。 如果他们还没有完全成熟，你可能想看看如何在这里熟化鳄梨的一些技巧。
将鳄梨，葱和青柠汁放入一个大碗中。 将鳄梨捣碎成粗糙的泥。
搅拌在西红柿，香菜和豆类。
用盐和胡椒调味。 立即配上各式各样的杓子，如烤全麦皮塔面包三角或多粒玉米片。
另见： 更简单的自制鳄梨酱食谱
使9份。
每份营养信息：
卡路里223; 总脂肪17克; 饱和脂肪2g
Cholesterol0mg
Sodium107mg
Potassium596mg
Carbohydrates19g
膳食纤维11g
Protein5g
Sugars2g
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 376 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 48毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纤维 | 18克 |
| 蛋白 | 14克 |