经典的七层蘸酱是一种快速简单的素食开胃菜，受墨西哥风味的启发。 它适用于任何派对，包括超级碗，并且在您将它放在桌子上之后不久就会消失。
这种特殊的七层浸食谱来自布什的豆类。 这比大多数人更有趣，因为它将豆泥和莎莎混合成一层。 它还用塔可调味料调味酸奶油。
这真的是完美的“半自制” 素食豆馅 ，这就是为什么它制作速度如此之快。 当然，你没有从零开始制作莎莎或豆子，但你会改善商店购买的配料，并添加一些新鲜的食材。 然而，最重要的部分是每个人都会喜欢它。
你需要什么
- 1个16盎司容器酸奶油
- 1包塔科调味料
- 2个16盎司罐装豆子（素食）
- 1个16盎司罐番茄莎莎
- 半杯葱（切碎）
- 1个大番茄（切碎）
- 2个鳄梨（切丁）
- 2杯奶酪（切丝）
- 1个4盎司罐装黑橄榄（切片）
- 2杯生菜（切丝）
- 1袋玉米片
如何做到这一点
- 在一个小碗里，混合酸奶油和一包炸玉米饼调味料。 将这种混合物在冰箱中冷藏30分钟以使风味结合。
- 在一个小锅里，将素食豆泥和莎莎酱混合在一起。 加热培养基直至混合均匀，约5-7分钟。 从热源中取出并使其冷却。
- 切碎的生菜和骰子西红柿，鳄梨和葱。
- 在一个9×13英寸的平底锅中，将冷却的豆和莎莎撒在均匀的层中。
- 将香料酸奶油涂在豆子上。
- 依次将奶酪，橄榄，生菜，西红柿，鳄梨和葱均匀地铺在每种配料上。
- 为您的七层蘸玉米片服务。
没有真正的正确或错误的方法来做出七层倾斜。 您可以随意添加或减少配料，所以请尽情享用，并添加您最喜爱的塔科配料。
从零开始做一切
如果你真的想把这种蘸酱变成真正的自制开胃菜，这是可能的。 您可以从头开始制作油炸豆子 ，使用橄榄油而不是培根滴。 同样， 自制的塔科调味料也非常容易。 这实际上好一点，因为你可以控制和微调风味，以适应你的个人品味。 当然，还有许多自制莎莎菜谱可供选择。
素食主义者和无麸质的变化
需要这个下降是纯素？ 简单！ 只需使用非乳制酸奶油替代品或使用豆制品，玉米淀粉和柠檬汁自己制作 。 此外，您可以省略奶酪或使用非乳制纯素奶酪替代品。 你可能也想尝试这个素食七层浸食谱
需要它无麸质？ 实际上，制作自己的无麸质塔可调味料比在商店中找到它更容易。 没关系，但是，因为这个配方将在各种墨西哥菜肴中很好地为您服务。 作为替代，您可以将无麸质塔克酱，甚至辣酱和一些辣椒粉混合到酸奶油中。 只要一定要选择无麸质玉米饼芯片。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 923 |
| 总脂肪 | 49克 |
| 饱和脂肪 | 29克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 64毫克 |
| 钠 | 339毫克 |
| 碳水化合物 | 91克 |
| 膳食纤维 | 32克 |
| 蛋白 | 38克 |