鸡尾酒,咖啡和其他饮料糖浆
糖浆对于制作各种鸡尾酒是必不可少的,仅仅因为简单的糖浆很容易制作 ,并不意味着我们不能享受商业品牌的糖浆。 现在几乎所有的糖浆都可以生产糖浆,许多公司都生产高品质的甜味剂,可以与烈性酒的优质地位相媲美。
毫无疑问,糖浆的复兴可用于任何咖啡和自制苏打水,为您最喜爱的鸡尾酒增添趣味,或模仿无酒精饮料。 这些甜味剂的生产者利用他们的想象力来创造口味 - 现在我们的工作就是让他们参与测试。
以下是我们今天在市场上推出的一些我们最喜爱的糖浆品牌。 这份名单从四个较大的品牌开始,这些品牌很容易找到,并有丰富的口味。 上面列出的最后几件作品如果不是更重要,因为这些都是努力带回经典配料的创新个人,给我们保证自然的味道,或者用大胆而新颖的东西激发我们的创意。
Amoretti高级糖浆
Amoretti拥有一系列令人惊叹的优质糖浆,非常适合任何饮品。 他们的黑巧克力在咖啡饮料中非常棒,焦糖糖浆在苹果鸡尾酒中很棒,他们的水果糖浆非常适合各种短而高的鸡尾酒,以及制作简单的苏打水饮料。 它们采用天然香料制成,旨在与其他液体反应良好,包括牛奶不凝结。
味道线包括许多喜欢amaretto,法国香草和石榴的喜爱。 然后有紫罗兰熏衣草,接骨木花和zabaione(一种美味的意大利奶油馅饼)和季节性的最爱,如南瓜和美妙的苹果派(尝试这种苹果馅饼香味鸡尾酒)等有趣的味道。 无糖甜味剂也可用。
Amoretti的产品线还包括不含酒精的利口酒,这些利口酒是糖浆,可以像某些烈酒一样品尝。 这是一种很好的方式,可以将bo酊大醉的饮料变成更加天真的东西,他们提供的口味从龙舌兰酒,白兰地到葡萄酒开花和蓝色库拉索。
达芬奇美食糖浆
哈克贝利,白巧克力和杏仁摩卡是我最喜欢的达芬奇美食糖浆,这也产生了无数的标准和创新口味。 他们的姜饼是姜饼利口酒的绝佳替代品,而果仁糖浆则为鸡尾酒增添了温和的坚果黄油味道。
达芬奇的产品系列还包括全天然和无糖的口味,其水果创新产品线非常适合冷饮,甜瓜是最受欢迎的产品。
在产品清单中还有非酒精酒吧糖浆和鸡尾酒搅拌器,如果您有一两杯鸡尾酒,您可以用它作为鸡尾酒的快速作弊剂或酒的替代品。
Monin高级糖浆
Monin是糖浆的流行品牌,也是混合饮料的最爱。 再次,这条线是巨大的,遍布各地,并且一直在扩大。 他们的一些口味非常有趣,包括香蕉坚果面包,肉桂面包和山核桃烟。
所有Monin糖浆都具有丰富,真实的味道,非常适合鸡尾酒实验。 所有常见的水果和糖果口味都可以买到,奶油糖果和番石榴是两个人的最爱。
他们也有很多直接的草药糖浆,比如薰衣草和柠檬草,但我对Monin的辛辣糖浆留下了深刻的印象。 chipotle菠萝做出了一个伟大的莫吉托 ,并发现哈瓦那石灰为Habanero Martini添加了一个很好的维度。
托拉尼糖浆
Torani是口味糖浆中最知名的品牌之一,你几乎可以在任何地方找到它们。 他们的风味清单也很长,并且一直在增长,很难跟上。
当然,Torani拥有所有的标准糖浆口味,但像香蕉培育,西瓜和提拉米苏这样的产品真正脱颖而出。 产品系列如此之广,以至于它们不仅仅是一对香草糖浆,而是十个,而肉桂香草是一个很棒的产品。
对于那些享受甜点糖浆的人来说,芝士蛋糕,红色天鹅绒和脆饼糖浆很有趣。
索诺玛糖浆公司
这是名单开始庆祝手工制作大糖浆的小公司的地方,索诺玛是一个完美的开始。 产于北加利福尼亚州的葡萄酒产区,这些糖浆注入天然香料,非常适合制作高档饮品。
索诺玛的风味清单对于它们的尺寸来说是惊人的巨大,并且包含一些有趣的味道以供尝试。 薰衣草,香草豆和白姜配上有趣的混合物,如芒果菠萝,香草杏仁和黑醋栗。 如果你想在家里拿一杯南瓜拿铁,他们有一个糖浆可以帮助你,甚至还有令人垂涎的无花果 。
除了注入糖浆之外,索诺玛还会生产几种苏打糖浆,包括可乐,根啤和香草,这些都可以让您从中找到最好的一种苏打水。 还有美国工匠酒吧搅拌机生产线,其中包括天然搅拌机,如橄榄油和酸橙汁,石榴糖浆,酸混合物和龙舌兰糖浆。
小手食品
这些糖浆由加利福尼亚调酒师Jennifer Colliau创建,满足了调酒师寻找最好的,经常难以找到的糖浆的需求。 糖浆不含玉米糖浆或人造色素,它们纯净而简单。
小手食品的产品线很紧凑,但它包括一些经典鸡尾酒的必需品,包括由石榴制成的orgeat和gum syrup以及真正的石榴汁糖浆(不是您在普通酒店中找到的樱桃色素)。 口香糖浆不是孤立的,但是,品牌也生产菠萝和覆盆子口香糖,两者都很棒。
小手还具有补药糖浆。 加入一些这种糖浆苏打水,你有一个新鲜的补水,这将改变你的想法杜松子酒 。