与流行的看法相反，石榴糖浆不是樱桃味的糖浆。 它实际上是由石榴制成的，而且在家里做起来非常容易。
格林纳丁就像简单的糖浆和酸味混合 。 这些饮料甜味剂 对储藏丰富的酒吧至关重要 。 你需要这种石榴糖浆才能制作像Tequila Sunrise和Shirley Temple这样的流行饮品。
就像大多数鸡尾酒搅拌机一样，它们从头开始制作时更好，而且非常容易。 你还会发现，它可以省钱购买商店品牌，特别是如果你已经购买石榴汁 。
一旦你创造了自己的石榴汁糖浆，有无数的饮料食谱可以使用它 。
你需要什么
如何做到这一点
- 将石榴汁和糖一起放入锅中。
- 慢慢煮沸，不断搅拌，直到所有糖都溶解。
- 减少热量和覆盖。
- 偶尔搅拌10-15分钟。
- 让混合物冷却，然后倒入一个带有密封盖的小滗水器或瓶子中。
- 添加一个或两个橙色花水（不要过头）。
- 密封瓶子，并给它几个好的奶昔。
更多方法使石榴糖浆
新鲜的石榴
新鲜的石榴总是一个不错的选择。 水果通常在九月至十二月的季节。 这个石榴汁糖浆配方会告诉你如何使用多汁的小种子（或arils）。
没有橙花水？
无可否认，橙花水不是一种常见的成分。 幸运的是，橙子和柠檬皮很容易替代，我们在酒吧里有很多剩菜。 了解如何在这款糖果玉米鸡尾酒配方中添加柑橘皮 。
添加黑醋栗
石榴汁糖浆也可以是黑醋栗和石榴风味的组合。 虽然它很难找到，但黑醋栗汁也可以用在这个配方中。 确定你想要控制糖浆的味道，并分解两者之间的总汁量。
你也可以加一点黑醋栗利口酒，如奶油黑醋栗 。 这很容易找到。
石榴汁混合
您可能想要使用混合果汁。 石榴蔓越莓汁是随时可用的，往往是直石榴汁价格的一半。 它是一种很好的蔓越莓石榴糖浆，可以在很多饮料中使用。
自制石榴汁糖浆的保质期
这个石榴糖浆应该长达3周，并且可以制作大约1/2杯。 这大约是12盎司，大多数饮料配方使用1 / 2-1盎司。
- 它没有商店购买品牌的保质期 ，因为它缺乏能够保持几个月“新鲜”的防腐剂。
- 您可以添加少量防过量（超过80标准）的伏特加作为防腐剂，使其保质期略长。 大约1/4盎司就足够了。
- 有些人也会建议冻结石榴糖浆，但我认为这需要新鲜度。
- 您可能需要根据您在3周内使用多少石榴糖浆来调整此配方。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 76 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 2毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |