这些美味的葡萄果冻肉丸总是很受欢迎，一旦你品尝到它们，你就会明白为什么。 辣椒酱和葡萄果冻与第戎芥末的组合使得美味，浓郁的酱油更加美味。 除此之外，当你告诉他们有关葡萄果冻的时候，看到人们脸上的表情很有趣。
提供餐巾，小盘子和牙签或叉子供食用。 保持低速炖锅内的肉丸或将其移至火锅。
配方容易成倍增加或增加到人群的三倍，并且您可以使用准备好的冷冻肉丸或您自己的肉丸配方，使用简单的葡萄果冻酱。
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱加热至400 F（200 C / Gas 6）。 将带有边缘的烤盘放入箔中。
- 将辣椒酱，葡萄果冻和芥末混合在缸罐中，搅拌均匀。 在准备肉丸的同时，在高处烹饪，覆盖。
- 将磨碎的牛肉与打蛋，面包屑，辣酱油和盐混合; 调匀。 塑造成大约2 1/2打1/2盎司肉丸或16到18 1盎司肉丸。
- 把肉丸放在准备好的烤盘中，烤12到18分钟，或直到熟透; 排水井。 或者，将冷却架放入平底锅中，并将机架上的肉丸烘烤。
- 将肉丸加入酱汁，搅拌至上衣，覆盖并在LOW上烹饪3至4小时。
提示和变化
- 快速版 - 在荷兰烤箱或汤锅中加热酱汁成分。 加入熟的或冷冻的肉丸，盖上盖子，炖20到30分钟。 转移到慢炖锅（低设置）或火锅食用。
- 用醋栗果冻或苹果冻替代葡萄果冻。
- 如果你没有辣椒酱，将1/2杯番茄酱加2汤匙红糖，1汤匙醋，少许肉桂和少许多香果。
- 用厚厚的温和烧烤酱代替辣椒酱和第戎芥末酱。
- 使用地面火鸡或鸡肉而不是牛肉，或者使用牛肉和瘦猪肉的组合。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 84 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 34毫克 |
| 钠 | 1,290毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 10克 |