这些蔓越莓肉丸永远是最受欢迎的。 酱汁混合物中的蔓越莓酱增加了浓郁的香味，带有一丝水果味，但它不会超负荷。 尝试在调味汁中加入大块菠萝，以获得更多的味道和口感。
很多人都喜欢整个蔓越莓酱的质地，但如果你喜欢更平滑的酱，那么凝冻就好了。
把肉丸一起带到一个聚餐或追尾派对，并从慢炖锅中提供。 他们肯定会受到重创。 提供小盘子，餐巾和牙签以使其变得轻而易举。
这些肉丸是用所有的碎牛肉制成的，但是你可以在混合物中加入1/2磅碎猪肉。 该配方很容易扩大人群。
也可以看看：
你需要什么
- 2磅碎牛肉
- 1杯玉米片屑或面包屑（细干）
- 2个大鸡蛋
- 1/2杯欧芹（切碎，新鲜）
- 1/3杯番茄酱
- 3汤匙洋葱（切碎）
- 2汤匙酱油
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙黑胡椒（新鲜研磨）
- 调味汁：
- 1罐/ 14盎司凝冻或
- 整个蔓越莓酱
- 12盎司辣椒酱*
- 1汤匙红糖
- 1汤匙柠檬汁
- 可选：1罐（8盎司）菠萝块（排水）
如何做到这一点
- 在一个大碗中，将碎牛肉，玉米片屑，香菜，鸡蛋，番茄酱，洋葱，酱油，大蒜粉和胡椒粉混合在一起。 充分混合并形成直径为1/2至3/4英寸的小球。
- 将肉丸放入砂锅菜或烤盘中。
- 将烤箱加热至325°F。
- 同时，在一个平底锅里，结合蔓越莓酱，辣椒酱，红糖和柠檬汁。 一边搅拌一边用中火煮至表面光滑。
- 将热酱汁倒在砂锅中的肉丸上。 如果需要，可添加一个8盎司的菠萝块（排水）。
- 根据肉丸的大小烘烤30至45分钟。
- 转移到慢炖锅，并保持低服务。
*在大多数杂货店的番茄酱附近发现辣椒酱（不是亚洲）。 亨氏是一个普通的品牌。
专家提示
- 对于一个超级简单的开胃菜，添加酱汁成分到慢炖锅。 搅拌彻底混合。 添加您最喜爱的冷冻肉丸品牌。 在HIGH上烹饪约3至4小时。 直到肉丸热（在165 F以上）。 将慢炖锅放在较低的位置以便食用。 要在炉灶上做饭，将酱汁混合物放在一个大锅里，加入冷冻肉丸。 覆盖并烹饪约15至20分钟，或直到肉丸热。
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