凝乳，糖果，果酱和更多

柑橘的季节从秋末到冬初，这就是果汁最丰盛，最便宜的时候。 这里有一些美味的方法来保存柠檬，橘子和其他柑橘类水果，当他们在高峰期。 这些食谱中的很多都制作了令人惊叹的圣诞节和节日礼物，这很方便，因为那是在季节！

• 09年01月

  蜜饯葡萄柚皮

  当我还是个孩子的时候，蜜柚葡萄皮是一种特殊的食物......而且他们依然如此。 他们需要一段时间才能制作出来，但其中大部分都是不活跃的时间。 一旦糖渍，葡萄柚皮将保存数月。

• 09年02月

  柠檬酱食谱

  这是一个柔滑光滑，甜美而扑treat treat treat的款待，特别是在冬季柑橘季节的时候，这是一件了不起的礼物。 作为蛋糕层之间的馅料，以及在新鲜水果上舀食，这真是太棒了。

• 09年3月

  金橘橘子果酱食谱

  这款橘子酱配方完美保留了金橘的明亮色彩和香味。 在金橘果实中加入橙色可增加柑橘味的深度。 这个配方没有必要添加商业果胶。 柑橘皮中的天然果胶，加上糖和柑橘汁的酸度，确保了良好的凝胶。

• 09年9月4日

  葡萄柚果酱食谱

  葡萄柚果酱在商店里比橘子果酱更少见，这是一款非常棒的自制食品礼物。 烤面包非常好，但添加到肉釉和腌泡汁时也会发光。

• 09年05月05日

  摩洛哥风格的腌制柠檬

  腌制柠檬是鳕鱼和其他摩洛哥风味菜肴的经典配料。 它们也很美味，只是简单地撒上谷物或意大利面沙拉。

• 09年06月

  橙果酱

  自制的橘子果酱非常甜而苦涩。 它充满了令人上瘾的香气，并用宝石般的橘皮果冻装满了罐子。

• 09年7月

  自制柑橘果胶果冻和果酱

  果胶是水果中天然存在的物质，可使甜蜜果酱凝胶化。 然而，一些果实果胶含量低，需要加入果胶才能凝胶化。 你可以购买商业果胶，或者你可以自己制作柑橘皮。

• 09年08月08日

  辣柠檬酸辣酱

  这款辣柠檬酸辣酱保留了冬季柠檬的明亮味道，可供全年使用。 把它放在烤肉上（它与剩下的冷鸡特别美味），或者在脆面包或薄脆饼干上搭配温和的奶酪，以便开胃。

• 09年9月9日

  干磨碎的橙子和柠檬味

  磨碎的柠檬或桔皮通常被称为食谱。 果皮或果皮具有令人难以置信的柑橘味，这在人造香料中是无法找到的。