这些甜美，粘稠的肉丸为聚会或游戏日聚会制作美味的开胃菜。 或者如果你正在追赶，就带他们去游戏。 在这个食谱中使用优质冷冻肉丸。
切一些葱头或香菜，让肉丸变成一点点颜色，或放在慢炖锅里，让它们保持温暖，悠闲地服务。 如果你想制作自己的肉丸，我已经在食谱下面加入了一些自制肉丸的链接。
你需要什么
- 4打冷冻肉丸
- 1汤匙切碎的洋葱
- 1杯醋栗果冻
- 1 1/2杯烧烤酱
- 可选：1/2杯绿色洋葱（切碎或切碎的新鲜香菜）
如何做到这一点
- 把冷冻肉丸放进慢炖锅里。
- 在一个碗里，加入切碎的洋葱，醋栗果冻和烧烤酱。 搅拌彻底混合。
- 将调味汁混合物倒入慢炖锅并混合以涂上肉丸。
- 低温烹饪3至4小时或在高温下烹饪约1 1/2至2小时。
- 从低温烹饪器中取出热量，或转移到火锅上。
- 如果需要，用薄切片的绿洋葱顶部或切碎的香菜装饰。
这些肉丸也可以作为主菜。 用米饭或面条和旁边的蔬菜如胡萝卜，青豆或西兰花蒸熟。
变化
- 葡萄果冻肉丸：使用葡萄果冻代替醋栗果冻。
- 蔓越莓肉丸：用甜蔓越莓津津有味或全蔓越莓酱代替醋栗果冻。
- 使用自制的烧烤酱或辣椒酱代替购买的烧烤酱。
- 将菠萝块加入肉丸。
制作自己的肉丸
冷冻肉丸可以是海绵和无味的。 如果你不喜欢当地的冷冻肉丸，你可以轻松制作自己的肉丸。 你可以提前制作它们并将它们冻结，或者冷冻它们一两天。 这里有一些简单的自制肉丸食谱。
制作自制肉丸的秘诀
- 使用饼干勺或大汤匙来保持肉丸尺寸均匀，或者在塑造肉丸时对其进行称重。
- 把烤盘上的肉丸放在烤盘上，以防止它们坐在水滴中。
- 将它们在单层的烤盘上冷冻，然后将它们放入标有名称和日期的拉链冷冻袋中。 冷冻在0°F时，食物可以无限期地持续，但为了获得最佳质量，请在2至3个月内使用冷冻肉丸。