这种不寻常的意大利面酱配方是用猪肉烤肉和肉丸做成的。 感谢Launa分享这个家庭的最爱。
酱汁在炉灶上煮熟，并制成大批量。 在密封的容器中冷冻多余的酱汁4到6个月。
你需要什么
- 1无骨猪肩肉烤
- 1束葱，切片
- 4瓣蒜，切碎
- 2罐番茄汁
- 2夸脱西红柿，切碎
- 12盎司番茄酱（2个小罐）
- 2罐（每瓶8盎司）番茄酱
- 5茶匙意大利调料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 肉丸
- 1/4磅地面香肠
- 1 1/2磅碎牛肉
- 2个排骨芹菜切碎
- 1 1/2杯干面包调味面包屑
如何做到这一点
- 在一个大锅棕色猪肉烤2汤匙油。 一旦变褐，加入大蒜和洋葱。 在低温下煮10分钟，直到葱变软。 不要棕色大蒜。
- 加入番茄，番茄酱，番茄酱，番茄汁，意大利调味料，以及盐和胡椒粉。 在没有盖子的情况下炖至少6小时以避免灼热。
- 六个小时后，取出烤猪肉，放凉。 烤猪肉冷却时，将香肠，牛肉，芹菜和面包屑混合在一起。 将混合物制成肉丸并将它们放入酱汁中。 炖一小时。
- 撕开或切碎烤猪肉，丢弃多余的脂肪。 把肉加入酱汁。
- 根据包装说明烹制1份中等包装的意大利面条。 排干和冲洗。 在意大利面条上蘸酱。
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