容易低卡路里虾Scampi

Scampi是意大利语中的虾(这是虾的另一个词),所以用英语翻译“虾Scampi”意思是“虾虾”。 但是,无论这个众所周知和受人喜爱的菜名是什么意思,它被定义为用黄油,大蒜和欧芹煮熟的的美味制品,通常用于面食。

虽然大多数虾scampi食谱是用大量的黄油制成的,但这种简单的虾scampi只使用了一点黄油作为基础,补充了橄榄油,使它更健康。 加上芳香的橄榄油和大蒜,使这虾虾scampi非常美味,同时保持健康。

您可以从您当地的鱼市场购买原料(通常是精制的)虾,也可以从超市购买冷冻袋。 如果您正在使用冷冻虾,请放入漏勺并在冷水下运行直至解冻。 烹饪前,用纸巾擦干并擦干。

虽然简单准备,这道菜令人印象深刻,并可轻松地为人群加倍 - 适合举办晚宴。 由于烹饪时间与意大利面食烹饪所需的时间一样长,因此它也适用于周末晚餐。 没有人需要知道它是健康的!

你需要什么

如何做到这一点

  1. 根据包装上的指示烹制面食。
  2. 当意大利面食用煎锅烹制时,用中火加热黄油和橄榄油。 加入大蒜,煮3分钟,注意确保大蒜不褐色。 加入虾,香菜,柠檬汁和盐,煮至虾色粉红色,卷曲,每面2-3分钟。
  3. 把面食和虾子混合物和帕玛森一起搅拌一下,然后服务。

供应4人

每份卡路里340

营养指南(每份)
卡路里 447
总脂肪 8克
饱和脂肪 2克
不饱和脂肪 4克
胆固醇 231毫克
696毫克
碳水化合物 56克
膳食纤维 3克
蛋白 37克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)