这个超级简单的食谱是从肉饼到烤鸡肉或鱼肉等各种食物的最佳伴侣。
选择一个优质的意大利面，最好来自意大利。 确保你使用的黄油是新鲜的，质量最好的，草药应该是新鲜绿色的。
意大利面水是制作面食的关键成分。 在排出面食之前预留1/3杯水。 如果必要的话，当你把它扔进酱汁中时，把这些水加入到面食中，使这道菜变得滑腻。
你需要什么
- 16盎司。 扁面条或意大利面意大利面
- 1汤匙。 盐
- 5汤匙。 牛油
- 3汤匙。 切碎的新鲜欧芹
- 3汤匙。 切碎的新鲜罗勒
- 可选：3汤匙。 新鲜磨碎的巴马干酪
如何做到这一点
- 把一大盆水烧开。 对于一磅意大利面，你应该使用4到5夸脱的水。 加盐。
- 加入扁面条或意大利面条并搅拌。 打开计时器，比包装方向状态少2分钟。 你不想过度吃面食，最好在完成之前开始测试面食。
- 当计时器熄灭时，尝尝一条线。 它应该是温和的，但不是糊状的，在中心有一些阻力。
- 取出1/3杯意大利面水并放在一边。
- 将面食倒入置于水槽中的滤杯中。
- 将意大利面送回火锅。
- 加入黄油，香菜和罗勒，然后用钳子折腾。 如果您认为有必要，请添加一些意大利面烹饪用水。 低热一分钟或两分钟，撒上奶酪，然后立即上桌。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 383 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 27毫克 |
| 钠 | 1,216毫克 |
| 碳水化合物 | 58克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 11克 |