01 10
浸泡甜米。
浸泡甜米。 D.Schmidt 用1英寸水盖上1杯甜米饭。 将大米浸泡至少30分钟，或至多4小时。 小贴士：一定要使用“甜米”这个食谱，也被称为“糯米”或“糯米”。 它可以在当地的亚洲/中国食品店购买。
对于这个配方，你还需要：
- 2 + 1/4杯优质（浓）椰奶
- 几滴香兰素膏（参见步骤4）
- 1/2杯加2汤匙。 白砂糖
- 盐少许
- 5个鸡蛋
- 2汤匙。 米粉
02之10
准备一个蛋糕盘和蒸笼。
准备一个蛋糕盘和蒸笼。 D.Schmidt 对于蒸笼：如果你没有蒸笼，你可以轻松组装一个。 对我来说，我把蛋糕盘放在一个竹蒸笼里面，然后放在我的锅里面。 我把水放在炒锅的底部，用锅盖盖住整个东西。
03之10
准备第一层。
准备第一层蛋糕。 D.Schmidt 04年10月
添加Pandan粘贴。
添加Pandan粘贴。 D.Schmidt 仅供参考 - 关于Pandan的一个注意事项：在泰国和其他东南亚国家，将使用真正的香兰叶而不是商店购买的酱。 但是，因为在北美很难找到新鲜的香兰叶，所以我使用这家商店买来的酱（大多数亚洲/中国食品商店 - 只要求它！）。 我有时可以购买冷冻香兰叶，但冷冻似乎会降低香味，所以我总是对结果感到失望。
10的10
将面糊倒入锅和蒸汽。
把第一层倒入锅里。 D.Schmidt 06年10月
准备第二层。
准备第二层。 D.Schmidt 07的10
添加Pandan粘贴。
添加Pandan粘贴。 D.Schmidt 提示：如果你喜欢，而不是使用熊猫，你可以变得富有创意，并为这一层添加不同的颜色（2或3滴食用色素是你需要的）。 例如，红色用于圣诞节很好，夏天用黄色。 在亚洲，这种多色甜点非常普遍。
08年10月
将第二层面糊倒在第一层上。
添加第二层。 D.Schmidt 09年10月
使用润滑勺平滑顶层。
用勺子平滑顶部。 D.Schmidt 10 10
为您的Pandan大米蛋糕服务！
Pandan大米蛋糕洒上覆盆子和烤椰子。 D.Schmidt 要储存您的年糕：盖上并放在柜台上最多2天 - 此后冷藏。 尝试在3天内吃掉你的年糕。 请享用！