8种简单的烹饪方法

这个星球上最通用的食物之一，可以烤鸡，烤，烤，炒，炖，或炸。 无论你以前从未煮过鸡，还是想在同一只老鸟身上寻找新的转折点，以下是关于如何煮鸡的最终指南。

• 08年1月

  烤鸡

  烤鸡肉是您可以制作的最美味，最令人满意的菜肴之一。 不仅如此，烤鸡还是准备美味家庭晚餐的最简单方法之一。 这里有一个关于如何烤鸡的教程。

• 08年2月

  焗鸡

  烤鸡在两个方面与烤鸡不同。 首先，用鸡肉部分（即单个鼓槌，大腿，乳房和翅膀）制备烤鸡，而烤鸡整个烹制。 其次，在烤鸡之前，用烤好的面粉将烤好的鸡肉挖出来，这是我们烤鸟时不会做的。 这是一个简单的烤鸡配方 。 你也可能喜欢这种带面包屑的烤鸡 。

• 08年3月

  红烧鸡

  当我们想煮更便宜或更嫩的肉时，炖是一种非常棒的技术，但它也是煮鸡肉的好方法。 红烧鸡肉是一种温暖的，深情的菜肴，肉会从骨头上掉下来。 而另一个承担炖鸡，看看这个配方在锅里的鸡肉。

• 08年04月04日

  白切鸡

  无论你只是在偷鸡胸肉，还是在偷猎整只鸡 ，偷猎都是一种简单而美味的鸡肉烹饪方法。 水煮鸡肉自然脂肪含量低，总是湿润多汁。 作为一个额外的好处，当你完成偷鸡的时候，你会留下一道美味可口的鸡肉汤，你可以用它来制作酱汁，汤和各种其他食谱。

• 08年05月05日

  炸鸡

  油炸的关键是保持油温在325°F和400°F之间。 比这更热，大多数油会开始冒烟 。 炸鸡是基本的油炸技术的一个很好的例子，在我们烹饪食物之前，食物被浸入简单的面糊或调味的面粉中，这有助于保护和进一步密封水分。 这是一个酪乳炸鸡的配方。

• 08年06月

  烤鸡

  烤鸡用一只叫做“肉鸡”的小型鸟类（一般大约2-3磅）制备，它在骨干周围分开打开，这样它就可以平整地烹饪或者简单地减半。 无论哪种方式，扁平化的鸡帮助它更快地烹饪，这是非常重要的，因为烤制涉及非常高的热量。 这里有一种美味的草本烤鸡肉食谱 。

• 08年7月

  烤鸡

  烤鸡始终是最受欢迎的菜肴，特别是在夏季。 你可以烤一整块切好的鸡肉，这很棒，因为乳房比大腿或鸡腿煮得快很多。 去皮的无骨鸡胸肉在烤架上特别受欢迎。 例如，看看这个亚洲风味的烤芝麻鸡 。

• 08年08月

  炒鸡肉

  炒鸡肉或煎鸡肉真的是一个两阶段的过程，包括用少量脂肪在热锅中烹饪，然后在烤箱中或通过在某种调味汁中炖它来完成。 这可以让味道得到发展，同时确保鸡肉被完全煮熟。 无骨鸡胸肉肉饼非常适合这种方法，就像这种经典的鸡肉馅饼 。