水煮鸡胸肉很容易制作，可用于各种食谱，如鸡肉沙拉，鸡肉辣酱玉米饼馅，鸡肉馅饼和各种意大利面食谱。 水煮鸡胸肉是一周内添加到菜肴中的完美健康主食。
鸡胸肉已经非常瘦，偷猎他们意味着你用零加脂肪烹饪，所以他们变得多汁，多汁，非常健康。
除了鸡胸肉，你还可以偷一只鸡 。
有两种简单的方法来偷猎鸡胸肉。 第一种方法完全是在一个大的，宽泛的炉子上完成的。 第二种方法使用烤箱而不是炉灶。 两种食谱都使用相同的配料和厨房工具; 只有烹饪方法不同。 随意尝试两种方法，看看是否有任何不同，或者在炉灶上已经烹饪其他东西时使用烤箱方法。
方法＃1：如何在炉灶上煮鸡胸肉
- 从无骨， 无皮鸡胸肉开始。 将鸡胸肉放在宽锅底部。 锅越宽，鸡胸肉就越适合。 不要让他们过度拥挤。 根据你的锅的大小，你可以用这种方式挖掘两到四个鸡胸肉 。
- 添加足够的水，以便用至少两英寸的水覆盖鸡胸。
- 加入一些切碎的洋葱，胡萝卜和芹菜，以及一些新鲜的草药，如百里香或龙蒿，以及月桂叶和几个全黑胡椒粒。 最后加入大约一汤匙洁净盐 。
- 把水烧开，然后降温。 你应该会不时看到几个温柔的气泡，但绝对不是一个完整的滚动。
- 炖约10分钟，然后关火，将锅紧紧盖住，让鸡胸肉再放入热水中15至20分钟，直至完全熟透。 时间将取决于鸡胸肉的大小。
- 注意：这种技术的一些变化将表明你让鸡胸肉一直冷却在烹饪液体中。 这会造成食品安全隐患，所以不要把鸡放在锅里直到液体完全冷却。 15至20分钟后，取出鸡胸肉，立即送达或将鸡肉拉出/切碎/切碎，在冷水下运行，沥干，冷藏。
方法2：如何在烤箱里煮鸡胸肉
- 将烤箱预热至325°F。
- 按照上述步骤＃1至＃3操作，但务必使用烤箱安全锅。
- 将水煮沸，然后将热量放低至五分钟。 用紧身盖子盖住锅，并将其转移到烤箱中。
- 将鸡胸肉在烤箱中煮约15分钟，然后取出并如上所述供应或冷却。
第二种方法更快一点，它还可以释放炉灶上的空间。
最后，不要丢弃烹饪液体。 您可以减少这种液体，为您的鸡肉菜做酱或简单的肉汁 。