烤蔬菜是一种绝对令人愉悦的绝对方式。 西兰花也不例外; Giora Shimoni称之为“完美的配菜”。 红色的甜椒是可选的，但它增加了巨大的味道和一个不错的颜色突出的菜，所以添加它，如果你手头上有一个。
做它一餐：开始 与 传家宝番茄沙拉 。 然后将烤西兰花和开心果三文鱼 ，烤鱼苗土豆或以色列蒸粗麦粉加干红莓一起食用 。 用一片巧克力蛋糕和新鲜浆果结束这顿饭。
你需要什么
- 1大束西兰花（木质的末端修剪，茎去皮）
- 1个红辣椒，芯和切成条（可选）
- 1至2汤匙特级初榨橄榄油
- 2到3个蒜瓣（去皮，捣碎，切碎）
- 1/2茶匙犹太洁食盐或海盐
如何做到这一点
1.将烤箱预热至400°F。将西兰花冠切成小花，并将茎切成圆形。
2.将花椰菜和红辣椒（如果使用的话）放在带边烤盘上的单层中。 淋上橄榄油，撒上大蒜和盐，然后撒上大衣。
3.在预热的烤箱中烤一下或两次，搅拌12到15分钟，或直到西兰花脆嫩，开始焦糖化。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 96 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 225毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 4克 |