传家宝西红柿的颜色，尺寸和风味特征都非常惊人。 你可以制作这个可爱的沙拉配大大小小的西红柿（或者两者兼而有之！） - 有趣的是在夏季的郁郁葱葱的西红柿，山羊奶酪的奶油味和芝麻菜的胡椒味之间的相互作用。
提示：如果您找不到传家宝西红柿，牛排或樱桃西红柿也可以很好地工作。 只要确保你的西红柿真正成熟和芬芳。
让它成为一顿饭：把你的农夫的市场营养变成美味的休闲餐，这对野餐来说是完美的。 如果您愿意，可以搭配冷汤，帕尼尼，冰茶，桑格利亚汽酒或白葡萄酒。 拿起一些新鲜的面包或饼干，掀起一批豌豆和核桃香蒜酱 ，并烤你最喜欢的蔬菜 （西葫芦，portabello蘑菇和红色甜椒是理想的）来做三明治。 搭配冷冻胡萝卜，苹果和芹菜汤 。 对于甜点，提供新鲜的水果沙拉，或者如果你觉得奇特，无甜蜜的巧克力橙色蛋糕甜菜糖霜 。
你需要什么
- 给沙拉用的：
- 2磅传家宝西红柿（至少2种不同品种）
- 5盎司小芝麻菜
- 4盎司
- Chèvre
- 对于香醋：
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 2汤匙香醋
- 2茶匙蜂蜜
- 2汤匙新鲜罗勒（切碎，约16叶）
如何做到这一点
- 将大番茄切成1/4英寸厚的圆形。 减半或四分之一的樱桃，葡萄或其他小西红柿。 将西红柿分成四块板块，安排它们展示颜色的对比。
- 用一把芝麻菜将每一盘西红柿顶上，让西红柿边缘在盘子边缘显示出来。
- 山羊奶酪均匀地分布在沙拉中，在芝麻菜和西红柿上粉碎。
- 在一个小碗里，一起搅拌橄榄油，香醋，蜂蜜和罗勒。 每个沙拉用香醋细雨，每沙拉约1至1 1/2汤匙敷料。 立即服务。 请享用！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 190 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 25毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 3克 |