这些简单的猪排用美味的酱汁混合物在煎锅中快速烹饪。 配料组合使得酱料的味道与烧烤酱类似，但是具有优异的质地和来自整个浆果蔓越莓酱的甜酸味。
你需要什么
- 4至6个猪排
- 2汤匙植物油
- 1个中等大小的洋葱切片
- 1罐（15盎司）全蔓越莓酱
- 1/3杯番茄酱
- 1/4杯水
- 2茶匙醋
- 1茶匙芥末
- 2茶匙辣酱油
- 2汤匙红糖
- 短跑肉桂
- 冲击盐
- 胡椒粉
- 2汤匙玉米淀粉
- 3汤匙冷水
如何做到这一点
在中高热量的大煎锅中，将植物油中的猪排剁碎，变成棕色两面。
将洋葱切片放入煎锅中并继续煮1分钟。
在一个碗里结合蔓越莓酱，番茄酱，1/2杯水，醋，芥末，辣酱油，红糖，肉桂，盐和胡椒; 倒在排骨和洋葱上。 根据排骨的厚度盖或炖20到30分钟，或直到嫩。
（见肉类温度图和安全烹饪技巧 ）
将2汤匙玉米淀粉和3汤匙冷水混合在一个小碗中，搅拌直至混合物变得光滑。 轻轻地将玉米淀粉混合物搅入猪排混合物中。 继续烹饪和搅拌，直到酱汁变稠。
供应4至6。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 471 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 89毫克 |
| 钠 | 258毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 30克 |