这种流行的辣椒也被称为“天际线辣椒”，辛辛那提特产。 独特的辣椒是由阿萨纳斯基拉杰夫于1922年创立的，马其顿移民在辛辛那提开了一个热狗摊 - 皇后。 各种中东香料为这种美味的辣椒混合物提供调味料。 Empress的“五路”辣椒包括意大利面基地，上面铺满了辣椒，洋葱，豆类和碎奶酪。 伴奏包括牡蛎饼干和一些配有奶酪的热狗。 不是一个小小的午餐！
这个版本在缸罐里慢慢煮熟，是忙碌一天的最佳选择。 在下雪的周末修理它是一件好事。 把它放在慢炖锅里，和家人一起享受冬季活动。
辣椒混合物也制作美味的热狗酱。
你需要什么
- 对于香料混合物：
- 5整个五香果浆果
- 5整个丁香
- 1月桂叶
- 对于辣椒：
- 2磅碎牛肉
- 1 1/2杯牛肉（无盐或低钠）
- 1（14.5盎司）可以切丁西红柿
- 1（6盎司）可以番茄酱
- 1汤匙苹果醋
- 1个大洋葱（切碎）
- 2汤匙
- 辣椒粉
- 2大
- 丁香大蒜（切碎）
- 1 1/2茶匙盐（或调味）
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙肉豆蔻粉
- 1/2茶匙红辣椒片（粉碎）
- 2茶匙可可粉（不加糖）
- 2茶匙辣酱油
- 1（15盎司）可以芸豆（排干和冲洗）
- 1磅薄意大利面
- 配菜：切碎的洋葱
- 配菜：切达干酪
如何做到这一点
- 将整个五香粉，丁香和月桂叶混合在一块小粗棉布袋中，或者制成一块粗棉布袋来包装它们。
- 用中火放置大煎锅。 加入碎牛肉，边搅拌边转动，直至变成褐色，不再变成粉红色。 彻底沥干绞碎的牛肉并将其转移到慢炖锅中。 丢弃多余的脂肪。
- 将番茄酱，苹果醋，大切碎的洋葱，辣椒粉，大蒜，犹太盐，肉桂，肉豆蔻，红辣椒，可可粉，辣酱油和奶酪布袋放入慢炖锅用香料。
- 低位烹饪6至8小时; 最后一小时添加排水的肾豆。
- 在辣椒完成前大约15分钟，按照包装指示，在沸腾的盐水中煮意大利面条。 排水好。
- 在热排水意大利面条和顶部上放上辣椒，每份都配上切碎的洋葱和切丝奶酪。
- 酱汁也可以用作辣椒酱汁。
为了服务
- 双向辣椒 - 辣椒混合物在意大利面条上供应。
- 三路辣椒 - 辣椒和意大利面配上切达干酪。
- 四路辣椒 - 切碎的洋葱添加到顶部。
- 五路辣椒 - 将芸豆加入浇头。 上面的版本包括芸豆，但随意留下来，并将它们添加到分层浇头。
提示
如果需要，用1/4茶匙地面五香粉代替整个五香粉，用1/4茶匙丁香粉代替整个丁香。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 831 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 139毫克 |
| 钠 | 864毫克 |
| 碳水化合物 | 93克 |
| 膳食纤维 | 21克 |
| 蛋白 | 71克 |