这是一个很好的烟熏鸡肉食谱，可以在吸烟者或烤架烤肉店烹饪。 你可以期待的结果是鸡肉如此娇嫩，你将能够从骨头中提取肉。
你需要什么
如何做到这一点
- 用冷水冲洗鸡肉，除去多余的脂肪或从外面掉下皮肤。 确保腔体清理干净。 Pat鸡用纸巾擦干。
- 用柠檬汁和盐揉搓。 用大蒜，胡椒，龙蒿混合面包屑。
- 将鸡肉充满1/3并加入全部柠檬。 添加剩余的填充物。 让我们坐在冰箱里2个小时。
- 如果吸烟，用水果木片准备吸烟者，当煤炭是80％白色时添加鸡肉，并烹饪2到3小时。 如果烧烤，用水果木片预热烤架，将鸡放在烤肉架上（一些填充物可能会在烧烤过程中脱落）并烹饪1至1.5小时，或者直到鸡的内部温度（特别是在大腿中）达到175华氏度。
- 一旦煮熟，用铝箔从热和帐篷中取出。 让鸡休息10到15分钟。
- 去除馅和柠檬。 雕刻鸡肉，并与您最喜爱的双方服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 331 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 70毫克 |
| 钠 | 1,367毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 27克 |