煎培根和潘科猪肉里脊肉奖章

这些猪里脊肉大奖章快速且容易准备和烹饪,并且制作美味的三明治! 或者用肉汁或蘑菇酱配土豆泥和蒸蔬菜的炸猪里脊肉。

培根和面包屑涂层在鸡肉招牌或鸡胸肉肉饼上也很棒。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 修剪里脊多余的脂肪并去除银色的皮肤。 切入1英寸轮。 使用你的手或肉嫩化器的平坦面,轻轻压扁至约1/2英寸厚。
  2. 在食物处理器中,将面包屑,培根,鼠尾草和百里香混合在一起。 加工直至面包屑和培根良好并且混合均匀。 倒入一个大碗里。
  3. 在另一个碗里,打败鸡蛋。
  4. 用盐和胡椒轻轻撒上猪里脊肉片 。 将猪肉片放入鸡蛋混合物中,涂好所有切片。 从鸡蛋混合物中取出一片,让多余的水滴落,然后浸入面包和培根面包屑中,彻底包覆双面。 放在一张铝箔或一个平底锅上,并重复其余的猪肉。 让猪肉站立10分钟。
  1. 用中火将油和黄油加热至大锅,直至黄油呈泡沫状。 将猪肉片在每边煎约5分钟,直至变成褐色并煮熟。
  2. 将炸好的猪里脊放在架子上沥干。
  3. 这些做美味的三明治或滑块,但他们会很好,与蘑菇或猪肉肉汁土豆以及。

专家提示

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营养指南(每份)
卡路里 449
总脂肪 23克
饱和脂肪 7克
不饱和脂肪 10克
胆固醇 220毫克
456毫克
碳水化合物 26克
膳食纤维 2克
蛋白 32克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)