烤鱼饼

是的,你可以烤鱼饼。 这个食谱会一起放在烤架上,但你应该小心。 确保你的烹饪表面已经上油,并且你使用了一把好的铲子。 虽然这个配方需要白色鱼片,但您可以用鲑鱼替代。 作为开胃菜或三明治。

你需要什么

如何做到这一点

确保鱼片中没有骨头。 把鱼切成小块。 与洋葱一起放入食物处理器。 脉冲大约10次。 将内容物放入搅拌碗中。 加入姜黄,薄荷,香菜和辣椒粉。 形成4个大或8个小鱼饼。 放在羊皮纸内衬烤盘上。 放入冰箱1-4小时。 这将有助于鱼饼结合在一起。

预热烧烤高热。 用盐和黑胡椒调味鱼蛋糕,并放在一个油烤格栅上。 如果制作较小的鱼饼,可以使用铸铁扒锅,但较大的馅饼应该放在篦子上。 使用大型耐热刮铲,小心转动鱼饼,再煮3-4分钟,或直到内部温度达到150-155华氏度。一旦煮熟,将其从热源中取出并投入使用。