这两种配料莎莎慢炖锅鸡肉食谱不仅简单而美味，而且是多功能的，只是为了烹饪自己。 早上把它放好，当你回家的时候，一顿热餐已经准备就绪，正在等待。 对于忙碌的家庭来说，这是一个完美的周末晚餐，次日的午餐剩饭得分高。
这里使用桃莎莎酱，但任何香料都可以使用，只要它是高品质的，因为莎莎酱对这道菜至关重要。 两杯传统的自制莎莎酱会很棒。
由于这是您的创作，因此您可以添加配料或在您认为合适的时候更换配料，或者使用配方指导后列出的建议来贴上个人印章。 这里使用鸡大腿，因为它们在烹饪后仍然多汁且潮湿，但是如果您偏爱白色肉，那么一定要使用无骨的无皮鸡胸肉。
你需要什么
- 3磅鸡大腿（无骨，无皮）
- 1瓶（16盎司）
- 桃莎莎 （或自制的，任何味道）
- 可选：盐和胡椒（适量）
如何做到这一点
- 用纸巾拍打鸡大腿干。 将一层鸡大腿放入3至4夸脱crockpot中，并任选用盐和胡椒调味。 （如果你的莎莎特别咸，这不应该是必要的。）
- 把一些莎莎酱倒在鸡肉上，然后重复鸡肉和莎莎酱，直到最后用莎莎酱结束。 或者，您可以将鸡肉立方体混合，然后将其与莎莎酱混合并放入缸罐中。
- 盖上盖子并低温烹煮6至8小时，或直至鸡肉嫩熟并彻底煮熟至165 F.
- 如果您想浓缩果汁，在最后30至45分钟的烹饪过程中，取下盖子并继续高温烹饪。 或者，将2汤匙玉米淀粉与1/4杯水混合并加入锅中，充分混合。 在低温下盖上20到30分钟。
- 如果你决定用鸡胸肉而不是鸡大腿制作这种食谱，可以在低温烹饪4到6小时，或直到鸡肉在即时读取温度计上记录165 F。
服务的想法
用你选择的黄米饭，墨西哥米饭，或辣椒饭砂锅和温热的面粉或玉米饼或另一种车辆来浸泡美妙的酱汁。
为了真正地体现墨西哥风味，可以在餐桌上铺上石灰楔子，切碎的新鲜香菜，磨碎的墨西哥式奶酪，酸奶油，切碎的葱，玉米片和鳄梨切片，并在桌上撒上柠檬或酸橙汁。以他们认为合适的方式添加。
变化
- 对于印度的旋转，使用酸辣酱加1到2茶匙咖喱粉代替莎莎。
- 加入1粒切碎的洋葱和1粒蒜末。
- 在最后45分钟到1小时的烹饪时间内添加一些绿豆或芦笋片。
- 加入冲洗过的和排干的黑豆，沥干玉米。
- 如果你有剩菜，把它们变成墨西哥烤宽面条，将玉米或面粉玉米饼和奶酪放入砂锅菜中，并在350F烘烤15分钟（如果鸡肉馅冷，烤得更长）。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 489 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 142毫克 |
| 钠 | 173毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 50克 |