Crockpot鸡肉和虾alfredo是一种优雅的慢炖锅配方，配有奶油阿尔弗雷多酱的蔬菜，鸡肉和虾。 这是美味的热熟米饭或面食。
鸡和虾的味道温和，配对非常好。 许多蔬菜，百里香和罗勒为这道菜添加了色彩和香味。 搭配清爽凉爽的绿色沙拉或新鲜水果沙拉，以及一些晚餐卷或美味烤饼。
如果你愿意的话，你可以在这个配方中使用无骨，无皮的鸡大腿。 烹饪时间会更长，接近6至7小时。 为了食品安全，请始终将鸡肉煮至165℉的内部温度。 你也可以用扇贝代替虾。 他们将在大约15到20分钟的时间内烹饪，因此应该随时添加这种贝类。
如果你愿意，你可以在这个配方中添加更多的奶酪：尝试一些碎的格鲁耶尔或哈瓦蒂; 与虾一起搅拌使其融化，但不会过熟。 如果酱汁不够浓稠以满足您的口味，将1汤匙玉米淀粉与2汤匙牛奶混合，并在添加虾的同时添加。
你需要什么
- 1个洋葱（切碎）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1（16盎司）袋婴儿胡萝卜
- 1个青椒（切片）
- 3个鸡胸肉（去骨去皮，切成块）
- 1瓶（16盎司）阿尔弗雷多酱
- 1/4杯全脂牛奶
- 1茶匙干百里香叶
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 1茶匙干罗勒叶
- 1（16盎司）包装
- 虾 （冷冻，完全煮熟和解冻）
- 1/2杯巴马干酪（磨碎）
- 1（16盎司）包装
- 意大利面条（或扁面条 ）
如何做到这一点
- 在一个4到5夸脱的慢炖锅里，结合洋葱，大蒜，胡萝卜，甜椒和鸡胸肉。
- 全部倒入阿尔弗雷多酱。
- 将牛奶与百里香，盐，胡椒粉和罗勒一起倒入阿尔弗雷多酱罐中。 紧紧地关上，大力摇晃，从罐子里拿出所有的酱汁。 将此混合物倒入慢炖锅中并轻轻搅拌。
- 覆盖crockpot并低温煮6到7个小时，或直到鸡肉熟到165 F并且蔬菜很嫩。
- 将虾加入慢炖锅。 轻轻搅拌，盖上盖子，煮10到15分钟，或直到虾肉变热和变软。
- 搅拌帕玛森芝士，立即放入热熟面条。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1670 |
| 总脂肪 | 61克 |
| 饱和脂肪 | 18克 |
| 不饱和脂肪 | 23克 |
| 胆固醇 | 553毫克 |
| 钠 | 1,700毫克 |
| 碳水化合物 | 123克 |
| 膳食纤维 | 11克 |
| 蛋白 | 149克 |