感觉良好,内外
啊,巧克力。 我不认为有一种食物更受世界各地的喜爱和尊敬(除了可能鱼子酱,这是一种后天的味道!)。 当我们出生的时候,我们都有甜心。 随着我们长大,这颗甜心巧克力可以从简单的软糖,丰富的蛋糕,馅饼,冰淇淋,饼干和腐朽的糖果中精制而成。
我喜欢这个事实,即在冬天的时候巧克力会被庆祝。
情人节如果没有巧克力,会是一种苍白的模仿。 你知道吃巧克力会刺激你大脑中的荷尔蒙,让你觉得你爱上了吗? 另外,巧克力(适量)对你有好处! 在所有的巧克力中都可以找到像黄酮,可可碱,单宁以及铜,钙和镁等营养成分。
尽管真正的巧克力爱好者喜欢这种科学,但味道和质地更重要。 巧克力非常好,因为可可脂和其他脂肪在低温下融化,涂上你的嘴,并散发出神话般的味道。
巧克力工作时需要了解一些技巧。 首先,购买你能找到的最好的巧克力。 当你打开巧克力时,你会发现表面有一层苍白的涂层。 这被称为绽放,并且不会影响巧克力的质量或特性,但是这是巧克力暴露于温度波动的结果。
当融化巧克力时,确保所有器皿,平底锅,锅和勺子都是干的。 当巧克力融化时,最小的一点水可能会导致它抓住或变厚成块状。 (如果确实发生了这种情况,请加入一些固体缩短物以帮助消除问题。)
巧克力在低温下表现最佳。
在熔化或烘烤巧克力产品时,应使用低热量以防止燃烧。 一些食谱要求“调温”巧克力。 这个过程控制巧克力的温度,形成晶体并在室温下帮助固化巧克力。 我已经开发出一种非常简单的方法来调制巧克力,发布在我的巧克力花生酱糖果配方中。
现在,在食谱上。 这个选择很难削减,包括我的最爱。 这些都是我想要给公司留下深刻印象,为了舒适,或者当我需要巧克力时所达到的食谱。 请享用。
我最喜欢的巧克力食谱
- 巧克力薄饼配焦糖酱
哦,这些薄饼真是太棒了。 它们丰富,奶油和光滑,带有白巧克力奶油馅和自制焦糖酱。 关于配方的最好的部分(除了它的味道)是每个部分都是领先的。 准备好时,你所要做的就是组装。 - 洛基路福吉糖果
如果你喜欢巧克力和花生酱,这是你的糖果! 它丰富,奶油和美味。 - 巧克力饼干面团芝士蛋糕
如果你喜欢芝士蛋糕和巧克力,这是你的食谱! 如果你找不到迷你巧克力芯片,只需用一把屠刀切断常规芯片,直到碎片变小为止。
- 没有烘烤巧克力花生酱曲奇饼
这个神话般的食谱结合了花生酱,可可粉和燕麦片,使得有史以来最好的饼干。 它们非常容易制作,并会在一瞬间消失! - 巧克力巧克力冰箱甜点
只需三分钟就能在几分钟内完成这款美妙的甜点。 你必须提前至少八个小时,所以要考虑到你的计划! - 颓废的巧克力软糖蛋糕
这个蛋糕尝起来像软糖,用软糖包裹,并加上更多软糖。 加上它是如此有趣,只有六种成分! 需要我多说? - 洛基道福吉酒吧
我认为这只是完美的巧克力棒饼干。 富含布朗尼,奶油芝士馅料,淋上棉花糖和巧克力糖霜。 百胜。 - 黑色和白色布朗尼
这些浓郁而奶油色的巧克力蛋糕饰以白巧克力片,并融化了白巧克力和光滑的巧克力糖霜。
- 坚果好吃的东西
中西部地区的人们都知道Nut Goodies的所有信息,这是一种巧克力涂层的糖果棒,带有花生和枫糖奶油馅。 如果你不熟悉这种糖果,请制作这个配方。 你会晕厥的。 - 山核桃馅饼布朗尼
我想我会在情人节做这些巧克力蛋糕,但是用腰果代替山核桃。 哇。 - 布朗尼福吉
对于一些你会吃的最好的布朗尼蛋糕,尝试一半是布朗尼,一半是软糖。 这些需要被切成约一平方英寸的碎片; 这就是他们有多丰富! - 熔岩巧克力蛋糕
这些个人蛋糕适合浪漫的情人节晚餐。 当你用叉子切入它们时,融化的巧克力渗出,包裹着嫩蛋糕。 它们很壮观,也很容易。