所有的美食都有他们最受欢迎的菜肴。 英国食品以鱼和薯条而闻名,意大利食品以其令人惊叹的意大利面食而闻名,中东地区以鹰嘴豆闻名。 但是,当然,世界上所有的美食还有很多。 所以下面你会发现最流行和广泛认可的中东菜和他们的食谱。 还有额外的好处,请查看中东美食馆 ,在那里您可以找到诱人的新菜和喜爱的菜肴照片!
09年01月
鹰嘴豆泥詹姆斯和詹姆斯/ Stockbyte /盖蒂图片社 从大概着名的中东美食开始,鹰嘴豆泥是用芝麻酱,橄榄油,大蒜和柠檬汁制成的鹰嘴豆泥。 这是一个诱人的开胃菜,配以皮塔饼面包和蔬菜,但也非常令人惊喜,因为三明治酱。
09年02月
芝麻酱Westend61 / Getty Images 流行,名气和使用频率的虚拟联系是芝麻酱。 芝麻酱是许多中东美食食谱的基础。 它可以是一种成分,一种蘸酱或一种涂抹酱,用于甜味和咸味的菜肴。
09年3月
沙拉三明治珍妮特摩尔/ EyeEm /盖蒂图片社 如果你问某人命名最着名的中东食物,他们的答案不是鹰嘴豆泥,那么它几乎肯定会是沙拉三明治。 这种广为认可的主食是鹰嘴豆,洋葱和香料制成的炸球。 它既可作为mezze拼盘上的开胃菜,也可作为素食餐中的蛋白质。 沙拉三明治在皮塔饼面包里加入了以色列沙拉。
09年9月4日
TaboulehWestend61 / Getty Images Tabouleh是一种沙拉,由破碎的小麦(也称为小麦小麦),薄荷,欧芹和蔬菜制成。 它既可以作为开胃菜,也可以作为一种轻便健康的午餐。
09年05月05日
皮塔饼Margherita Tarallo / EyeEm / Getty Images 皮塔面包是中东饮食中的主食。 它与几乎每顿饭一起供应。 温暖,烤,馅或蘸, 皮塔饼面包是中东烹饪中最通用的食物。 制作也很容易!
09年06月
Baklawa或Baklavasumbul /盖蒂图片社 在中东,果仁蜜饼通常发音为baklawa。 拼写可能不同,但口味非常相似。 希腊人使用蜂蜜,而在中东,橙花或玫瑰水通常添加到甜糖浆中。 这种美味的甜点可能会耗时准备,但非常值得努力!
09年7月
巴巴Ghannouj让 - 布莱斯霍尔/盖蒂图片社 巴巴ghannouj是素食主义者的最爱。 这是用烤茄子和芝麻酱制成的光滑奶油蘸酱,非常适合浸泡皮塔面包或蔬菜。
09年08月08日
土耳其咖啡图片茶水间/盖蒂图片社 中东人喜欢他们的咖啡和土耳其咖啡 ,可能会成为首选饮料。 它有一种大胆,丰富的味道和一点豆蔻果实。 在ibrik中仔细准备,在咖啡粒落到杯底之前,允许坐一分钟。 根据土耳其的一句谚语,“咖啡应该像地狱一样黑,像死一样坚强,像爱一样甜蜜”。
09年9月9日
土耳其软糖Frans Schalekamp / Getty Images 土耳其喜悦是中东地区典型的糖果(也称为洛科姆)。 简单地用糖和玉米淀粉制成,它们令人上瘾,不可抗拒!