有些晚上，你只是想做一些与猪排不同的东西。 看看这个快速的炒菜食谱！ 在烧制婴儿白菜时，可随意添加一点酱油和/或糖。
你需要什么
- 4无骨猪排（约1 1/2磅）
- 对于腌料：
- 1汤匙米酒或干雪利酒
- 2茶匙玉米淀粉
- 调料：
- 1/3杯橙汁
- 2汤匙水
- 2汤匙酱油
- 液体蜂蜜1/2茶匙
- 其他：
- 2片姜，切碎
- 1大蒜丁香，切碎
- 2宝贝宝贝
- 1/2杯小胡萝卜
- 2茶匙玉米淀粉混合在4茶匙水中
- 根据需要滴几滴芝麻油
- 4汤匙油用于炒，或根据需要
如何做到这一点
- 冲洗猪排，拍干，切成立方体。 加入米酒和玉米淀粉并腌30分钟。
- 当猪肉正在腌制时，准备蔬菜和酱汁。 洗净宝宝，沥干，切碎，分开叶子和茎。 洗净，沥干小胡萝卜并切成两半。 结合酱油成分，并放在一边。 将玉米淀粉和水混合在一个小碗中，放在一边。
- 加热炒锅或重型煎锅。 加2汤匙油。 当油热时，加入猪排块。 让猪排煮一分钟，然后翻炒，直到它们变色并且几乎煮熟。 从锅或锅中取出并排出纸巾。
- 清理炒锅并加入更多的油。 当油热时，加入大蒜和姜。 短暂搅拌至芳香。 加入胡萝卜。 简单炒一下，加入宝宝白菜茎。 简单烹饪，加入叶子，并短暂翻炒，直至变成鲜绿色。
- 在炒锅中间做一口井，加入酱汁。 调高热量，将玉米淀粉和水混合物快速搅拌并加入酱汁中，迅速搅拌使其稠化。 把一切混合在一起 加入几滴芝麻油并趁热服用。 配米饭。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 551 |
| 总脂肪 | 25克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 148毫克 |
| 钠 | 750毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 54克 |