这些烧烤猪排和芝士牧场调味马铃薯在同一个大型慢炖锅中分开包装。 你的家人会一次又一次地要求这顿饭！
这是用慢炖锅烹制的完整餐点。 猪排在慢炖锅烹饪袋中烹制，并且牧草调味马铃薯在箔包装旁边烹饪。
这顿饭很适合6到7夸脱的椭圆形慢炖锅，但是一个大圆炖锅也应该可以。
我在加了完整的土豆之后加了多余的芝士，然后放入肉鸡下面几分钟。
你需要什么
- 对于猪排：
- 2/3杯淡啤酒（或股票，或水）
- 2/3杯番茄酱
- 1/4杯醋
- 2汤匙红糖（包装）
- 1汤匙糖浆
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1茶匙洋葱粉（或1汤匙切碎的干洋葱）
- 可选：1茶匙液体烟雾
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒（新鲜研磨）
- 可选：破折号卡宴
- 4至6个猪排（约3/4英寸厚）
- 1个中等大小的洋葱（切成两半，切成薄片）
- 对于土豆：
- 2磅土豆（红皮）
- 2至4个葱（葱，切成薄片）
- 4汤匙黄油（融化）
- 2汤匙干牧场式拌酱
- 1/4茶匙黑胡椒（新鲜研磨）
- 3至4盎司切达干酪（尖锐，3/4至1杯切丝）
如何做到这一点
猪排
- 如果使用的话，在平底锅中将啤酒，汤汁或水与番茄酱，醋，红糖，糖浆，辣酱油，洋葱粉，烟熏液，盐，1/4茶匙胡椒粉和辣椒粉混合。 搅拌混合并将混合物在高温下煮沸。 将热量降至中低，继续煮食，偶尔搅拌约6至9分钟，或直至酱汁减少约一半。
- 同时，按照烹饪包的包装说明，将包放入大型慢炖锅中。 加入猪肉和切片的洋葱; 将减少的酱汁倒在排骨上。 按照尼龙领带的指示关闭包装袋的顶部。
大农场土豆和奶酪
- 将土豆去皮，切成薄片或切成1/2至1英寸的碎片。 把土豆放入一个碗里，用大葱，融化的黄油，拌料，1/4茶匙胡椒粉和3/4至1杯切达干酪切碎。
- 在工作台面上放置一张大约18英寸×24英寸×30英寸厚的薄片，然后用不粘烹饪喷雾剂大量喷洒。 将马铃薯混合物捣碎在箔的中心并将其折叠以完全包围马铃薯。 如果您使用12英寸卷箔，请制作两个小包装。 将包放入猪排旁边的慢炖锅中。
- 在HIGH上烹饪3到4个小时，或者直到土豆和猪排都很嫩。 或者在低温下煮约6至8小时。
- 将猪排移到一个带有铝箔的盘子和帐篷中以保持温暖。 将脂肪从剩余液体的顶部脱脂或放入肉汁分离器中。 将脱脂液体倒入锅中煮沸几分钟以减少和浓缩风味。
- 打开马铃薯包。 将土豆转移到一个盘子里，或者撒上额外的切达干酪，然后将开放的包放在烤盘上; 直到多余的奶酪融化为止。
- 在猪排上撒上酱汁，配上土豆，菠菜，蒸西兰花或家人喜欢的蔬菜。
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