这是一个美味的慢炖锅jambalaya，鸡肉，香肠，大米，西红柿和虾的组合。 煮熟的米饭和虾在烹饪完之前加入。
在配方中使用香辣香肠或较温和的波兰香肠。 或者使用另一种熏制香肠，如鸡肉或火鸡肉。
因为它含有西红柿，所以它比卡真更像是一种克里奥尔语的什锦菜。 米饭分开烹饪，以确保烹饪完美; 如果你愿意，可以提前一天做饭。 随意改变蔬菜有点适合你的口味。 火腿也是一个很好的补充，或者用火鸡代替鸡肉。
你需要什么
- 1磅鸡胸肉（或投标，无骨，切成1英寸的立方体）
- 8盎司
- 熏香肠 （切片）
- 1/2杯切碎的洋葱
- 2个排骨芹菜（切片）
- 1个青椒（切碎）
- 1（28盎司）可以粉碎西红柿
- 1杯
- 鸡肉汤
- 半杯干白葡萄酒
- 2茶匙干牛至
- 2茶匙干欧芹
- 2茶匙
- 印第安调料
- 1茶匙辣椒
- 1磅虾 ，煮熟
- 2杯
- 长粒米 ，煮熟
如何做到这一点
- 在慢炖锅的陶器插入物中结合鸡肉，香肠，切碎的甜椒和切碎的洋葱。 加西红柿，鸡汤，酒，牛至，香菜，印第安调味料和胡椒; 轻轻搅拌。
- 低温烹饪6至8小时，或高温烹饪3至4小时。
- 在盘子准备好之前约20至30分钟，加入煮熟的虾和热熟米饭; 彻底加热。
- 用硬皮的法式面包或玉米面包做菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 420 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 176毫克 |
| 钠 | 635毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 35克 |