这种酸甜的虾证明慢炖锅不仅适合长时间烹制的烤肉和炖菜。 这是一款多功能设备，可提供免提烹饪的便利。
这道菜是一种简单的酸甜虾，由冷冻熟虾，菠萝，豌豆荚和糖醋酱混合而成。 在盘子准备好之前大约15至20分钟将虾添加到慢炖锅中。
胡椒条和切成薄片的胡萝卜或芹菜也适用于这道菜，代替豌豆荚或与豌豆荚同时使用。 或者与豌豆荚一起使用冷冻亚洲蔬菜联合会。
你需要什么
- 1包（6盎司）冷冻中国豌豆荚
- 1（14盎司）可以菠萝小点（或大块）
- 2汤匙玉米淀粉
- 3汤匙糖（粒状）
- 1杯
- 鸡汤 （优选无盐或低钠）
- 半杯保留的菠萝汁
- 1汤匙酱油
- 1/2茶匙的生姜
- 1（16盎司）包冷冻熟虾（
- 中等或大 ）
- 2汤匙苹果醋（或米醋）
- 1杯米饭（
- 热熟 ，供食 ）
如何做到这一点
- 将豌豆荚放入漏勺中，并用冷水冲洗，直到解冻到容易分离。
- 将菠萝罐头放在碗上的筛子上; 保留1/2杯果汁。
- 将豌豆荚和沥干的菠萝放入慢炖锅。
- 在一个小锅里，加入玉米淀粉和糖; 搅拌混合。 加入鸡汤，1/2杯预留的菠萝汁，酱油和生姜。 用高温将混合物煮沸。 将酱汁煮约1分钟，不断搅拌。 酱汁应该浓稠清澈。
- 将调味汁倒在豌豆荚和菠萝上; 轻轻搅拌以混合成分。 盖上并在低温下烹饪3至4小时。 加入解冻的熟虾，继续煮15到20分钟，或直到热。 加入醋并轻轻搅拌。
- 用熟米饭服务。
提示
- 有几种方法可以解冻冻虾。 如有可能，请将冰袋中的虾解冻一晚。 为了更快解冻，把虾放入漏勺中。 在虾上放冷水或将漏勺浸入一碗冷水中约10分钟。 把co出来的虾放掉。 如果需要，请用纸巾擦干。
- 生剥皮虾：解冻虾（如上）。 剥下一只虾，然后将小尖刀放在背部。 拔出黑色的静脉或用刀刮出来。 用剩余的虾重复并用冷水彻底冲洗它们。 把一盆水烧开。 加入清洁过的虾，降低热量。 煨约2到3分钟，或直到它们不透明且呈粉红色。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 395 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 227毫克 |
| 钠 | 960毫克 |
| 碳水化合物 | 61克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 33克 |