瑞士牛排配圆牛排和炖西红柿，是家庭的最爱。
你需要什么
- 约1英寸厚的1 1/2至2磅圆形牛排
- 2汤匙干面包屑
- 2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 1汤匙黄油或人造黄油
- 1罐（约14.5盎司）炖西红柿
- 2杯切成薄片的洋葱
- 1/4杯切碎的芹菜
- 1/4杯切碎的青椒
- 1瓣蒜，捣碎切碎
- 1汤匙伍斯特郡酱
如何做到这一点
- 在一个小碗里结合面包屑，盐和胡椒。 将牛排放在干净的纸板或类似的工作/切割表面上。 用约一半面包屑混合物撒上牛排，用肉槌将牛排捣碎。 在圆形牛排的另一面重复，然后切成4至6块。
- 在一个大型的荷兰烤箱或中等深度的煎锅中，加入黄油或人造黄油。 热时加牛排; 棕色在两边。 加西红柿，洋葱，切碎的芹菜，切碎的青椒，大蒜和伍斯特郡酱。 煮滚; 减少热量，覆盖和煨约2小时，或直到瑞士牛排嫩。
更多瑞士牛排
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 321 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 101毫克 |
| 钠 | 914毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 39克 |