甜椒装满金枪鱼和切碎的蔬菜馅混合物，然后淋上土豆片碎屑。 这是一个非常美味的辣椒酿造的组合。 坚持用青椒，或用黄色和红色辣椒做一个丰富多彩的演示文稿。
你需要什么
- 6个中等甜椒
- 1 1/2杯
- 熟米饭
- 1罐或小袋（约7盎司）金枪鱼，沥干和剥落
- 1/2杯切碎的芹菜
- 2汤匙切碎的洋葱
- 2汤匙切碎的罐装甜椒
- 半茶匙盐
- 胡椒粉
- 3/4杯蛋黄酱
- 1/2杯碎土豆片
如何做到这一点
- 将辣椒切成两半; 去除上衣和种子。 在少量沸腾的盐水中煮辣椒约5分钟; 排水。 用少许盐将辣椒撒在里面; 放在浅烤盘中。
- 在一个碗里，将米饭与金枪鱼，芹菜，洋葱，甜椒，1/2茶匙盐和胡椒粉混合。 轻轻搅拌蛋黄酱，直至混合均匀。
- 把金枪鱼米饭混合物倒入胡椒壳。 将约1/2杯水倒入金枪鱼和米饭酿辣椒周围的烤盘中。 在每个胡椒粉顶部撒上薯片碎屑。
- 烤金枪鱼和米饭酿辣椒在350华氏度30分钟。
做6个胡椒粉。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 405 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 19毫克 |
| 钠 | 241毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 8克 |