你需要什么
- 1/4杯植物油
- 4瓣大蒜，碾碎和切碎
- 2汤匙酱油
- 1/4茶匙干芥末
- 3汤匙新鲜柠檬汁
- 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉
- 2磅金枪鱼牛排
- 1个柠檬，切成楔形
如何做到这一点
- 在一个罐子或碗里，结合油，大蒜，酱油，芥末，柠檬汁和胡椒。
- 摇匀或搅拌均匀。
- 用冷水冲洗金枪鱼排，拍干。
- 将金枪鱼放入浅碗中; 盖上腌料，盖上碗，冷藏1小时。
- 将金枪鱼排放在预热的肉鸡下轻轻上油的肉鸡平底锅上，每边约4至5分钟，或直至金枪鱼不透明。
- 用柠檬楔子服务。
供应4人。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 540 |
| 总脂肪 | 25克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 103毫克 |
| 钠 | 965毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 64克 |