你是否想要一顿丰盛而浪漫的晚餐，而不需要在晚上的时候在炉子上追随？ 这种用于两种食谱的crockpot炖牛肉只需要在早上进行一些准备工作，然后晚上就可以无压力地享用这顿饭。
炖牛肉在crockpot是一顿美味的佳肴，但绝大多数食谱足以让整个家庭都食用。 如果你只是为两个人烹饪，或者只是为自己做饭，你可能需要一个不会产生几个剩余份量的食谱。 这里有两个简单的炖牛肉，用瘦牛肉圆或瘦牛颈肉，以及蔬菜和草药制成。
如果你正在为一个更大的群体烹饪，你可以加倍配方。 你会惊讶于制作这道丰盛的菜肴有多容易
你需要什么
- 1磅
- 炖牛肉，瘦牛肉或牛肉圆
- 2片中等胡萝卜切片
- 2个小土豆，切丁
- 1个小洋葱，切成楔形
- 3汤匙面粉
- 2汤匙植物油
- 1瓣蒜，捣碎切碎
- 1个小整个月桂叶（可选）
- 短跑牛至
- 冲刺迷迭香
- 盐和胡椒粉调味
- 2汤匙面粉与约1/2杯冷水混合
如何做到这一点
- 把肉切成立方体。
- 用3汤匙面粉涂上炖肉。
- 用植物油煎锅中的肉，直到肉变暗但未燃烧。 外面的颜色会给炖肉汤增添色彩，并增加褐变过程的风味。
- 把褐色的肉排好。
- 将肉加入慢炖锅中，加入蔬菜，香料和足够的水以覆盖配料。
- 低温烹饪6到8小时。 别担心，如果你的日子更长，它可以做饭更长时间。
- 在烹调的最后30分钟内，取下月桂叶并将热量设置为高。 当炖煮时，将2汤匙面粉和约1/2杯水混合搅拌。 煮至稍微变厚。
- 为炖菜服务。
提供建议
这种炖牛肉可以成为浪漫餐的中心，第一道菜是蔬菜沙拉，硬皮卷或面包可以浸泡更多的炖菜。 红酒与炖牛肉配对得很好。 想一些巧克力的甜点。
你可以冷藏任何剩菜，它们会很容易地在微波炉里再加热。 剩菜也可以冻结，享受数周后。
两个炖牛肉的变化和技巧
你可以使用任何你喜欢的这种炖菜。 例如，蔬菜通心粉混合蔬菜是愉快的，或者你可以使用冷冻混合蔬菜，而不是胡萝卜和土豆。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 658 |
| 总脂肪 | 26克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 101毫克 |
| 钠 | 889毫克 |
| 碳水化合物 | 66克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 42克 |