这种牛肉咖喱很容易准备，并在慢炖锅里全天烹饪。 咖喱粉和一些克里奥尔调味料的味道，炖，你可能手头的成分。 西红柿小白洋葱让这款牛肉炖一顿丰盛，令人满意的晚餐。
将这款美味的牛肉咖喱放入米饭或面条和沙拉中。
你需要什么
- 2汤匙橄榄油或植物油
- 1 1/2磅瘦牛肉或其他瘦牛肉，切成方块
- 1/4杯面粉
- 1茶匙盐
- 1茶匙克里奥尔或Cajun调味料
- 1/2茶匙大蒜粉
- 2个中等大小的洋葱切片
- 1罐（14.5盎司）番茄切块，沥干
- 3/4杯牛肉汤
- 4茶匙
- 咖喱粉或味道
- 1罐（约12盎司）小白洋葱，排水或冷冻珍珠洋葱
如何做到这一点
- 用中火在大煎锅中加热植物油。
- 在食物储藏袋或浅碗中，将面粉，盐，克里奥尔调味料和大蒜粉混合; 用混合物抛牛肉。
- 将包好的牛肉和切好的洋葱一起放入煎锅中。 煮，搅拌约4到6分钟，或直到牛肉变成褐色，洋葱变嫩。
- 将牛肉和洋葱混合物转移到4到6夸脱的慢炖锅中 。 将牛肉汤倒入锅中，刮掉所有褐色的碎屑。 在慢炖锅里倒牛肉和洋葱。
- 加入西红柿，加入咖喱粉和小白洋葱。
- 低热烹饪8至10小时。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 413 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 101毫克 |
| 钠 | 405毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 37克 |