腌制鹿肉烤，然后慢慢煮熟，做出嫩嫩可口的烤。
你需要什么
- 1
- 鹿肉烤 （臀部烤，约3至4磅）
- 1罐（12盎司）啤酒
- 3瓣蒜，切碎
- 盐和胡椒
- 2个洋葱切片
- 3片月桂叶
- 2杯烧烤酱，你最喜欢的
如何做到这一点
- 修剪鹿肉多余的脂肪。
- 在大碗里结合啤酒，大蒜，盐，胡椒，洋葱和月桂叶
- 添加鹿肉（腌料应包括肉）。 在冰箱中腌12小时，偶尔转动。
- 从卤汁中取出鹿肉和洋葱，放入慢炖锅/ crockpot中，并将1杯烧烤酱倒入顶部。 盖上并在低温下烹饪10到12小时。
- 配上剩余的烧烤酱。
更多食谱：
- Crockpot鹿肉食谱
- 牛肉食谱索引
- 牛肉食谱指数
- 锅烤食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 765 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 228毫克 |
| 钠 | 1,188毫克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 86克 |