这种受欢迎的食谱可以追溯到20世纪50年代，当时便利食品变得风靡并且常常是熟悉食谱中的成分。 很明显，在一个肉饼混合物中添加一罐蔬菜汤，制成一道美味的菜肴，因为这个配方现在仍然被人们看到并且被人喜爱。 这个食谱是用精益碎牛肉和浓缩蔬菜汤，以及洋葱和调味料制成的。 青椒增加了一个很好的质地，芥末有一点汤 - 这两种成分都是可选的，但如果你在冰箱里，可以考虑用它们做一个更令人印象深刻的菜。
你需要什么
- 1 1/2到2磅瘦牛肉
- 1罐（10 1/2盎司）浓缩蔬菜汤
- 打1个蛋
- 1/2杯细面包屑，或2或3片面包，切碎
- 1/2杯切碎的洋葱
- 可选：1/4至1/2杯切碎的青椒
- 可选：1汤匙准备芥末
- 1茶匙盐或味道
- 1/4茶匙黑胡椒
如何做到这一点
- 预热烤箱至325 F.
- 在一个大碗里，轻轻地将所有材料混合在一起。 塑造成面包。
- 将面包放在浅烤盘中，烤1小时至1小时15分钟，或直至完成。
提示和变化
肉饼得到一个坏的说唱，因为它经常过度烹饪和干燥。 为避免这种失望，请使用肉温计，确保在正确的时间将其从烤箱中取出 - 内部温度应为160°F。
还有其他一些提示，您可以按照每次完成潮湿的肉饼。
为了完成一顿完整的餐，用切好的土豆和胡萝卜等蔬菜包围肉饼。 来自肉饼的脂肪将有助于焦化蔬菜，并在烹饪时保持湿润。
使用剩余的肉饼
这个食谱可能非常受欢迎，以致剩菜不会成为问题，但如果您手上有一点额外的东西，您可能想记住一些想法 。 从用于面食的肉酱到用于牧羊人的馅饼，除了三明治之外，还有很多方法可以品尝肉饼。 而且，无论您是否已经制作了两份，并打算另存一份饭，或者您想要将剩余食品打包以备后用，您需要确保正确存放以保持质地和口味。 无论是生的还是熟的，紧密包裹的肉饼都会在冰箱中保持更长的时间，并且可能会像刚加热时那样。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 347 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 114毫克 |
| 钠 | 457毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 32克 |