蔬菜牛肉大麦汤配蘑菇

这种美味的牛肉大麦和汤很容易在炉灶上制作，并从蘑菇中获得其额外的美味。 将这款美味的汤配上新鲜出炉的饼干或c 面包 。

你需要什么

• 1汤匙菜籽油
• 2个丁香
• 大蒜，切碎）
• 半杯
• 洋葱 （
• 切碎 ）
• 2根排骨芹菜（切碎）
• 2个中等胡萝卜（切碎）
• 8盎司蘑菇（约2 - 2杯，切片）
• 4杯
• 牛肉汤
• 1/4杯大麦
• 4至8盎司炖牛肉（切丁）

如何做到这一点

1. 在一个大的荷兰烤箱或锅里，加热油; 炒大蒜，洋葱，芹菜，胡萝卜和蘑菇约8至10分钟，或直到嫩。
2. 加入牛肉汤，大麦和牛肉; 覆盖，减少热量和煨45至55分钟，或直至大麦变软，偶尔搅拌。

营养指南（每份）
卡路里	277
总脂肪	9克
饱和脂肪	2克
不饱和脂肪	4克
胆固醇	38毫克
钠	1,009毫克
碳水化合物	30克
膳食纤维	6克
蛋白	21克

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计，单个结果可能会有所不同。）