这种早餐砂锅或地层是用手上的任何面包,鸡蛋,火腿和切达奶酪制成的。 这道菜需要大约10分钟的时间来准备,然后在大约45分钟内完成烤制。
添加一些葱或一个红色的甜椒,以增加颜色和风味,或者让它变得简单。 您可以在培根中使用培根和烤焦的香肠。
对于图中所示的砂锅,烤盘上衬有两个半分割和轻涂黄油的晚餐卷。 你可以使用分割饼干,英式松饼,日常面包面包,羊角面包,甚至玉米面包! 无论您添加什么,基本配方都保持不变。查看配方说明下面的许多可能的变化形式。
只要记住这个公式:2杯牛奶和4个鸡蛋。 其余的由你决定!
你需要什么
- 2汤匙黄油(软化)
- 4片面包(或分割
- 饼干 ,羊角面包,晚餐卷,英式松饼等)
- 1 1/2杯火腿(切块和熟)
- 1杯切达奶酪(切碎,或使用切达千斤顶或墨西哥混合奶酪)
- 4个大蛋
- 2杯牛奶
- 3/4茶匙盐
- 1/2茶匙
- 辣酱油
- 1/4茶匙黑胡椒(新鲜研磨)
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F(180°C /气体4)。
- 黄油8英寸的方形烤盘。
- 将烤盘放上轻涂黄油的面包,分割饼干,英式松饼等。留下大块的碎片或将它们撕成较小的碎片以适应。
- 在面包层上撒上丁火腿,然后撒上切碎的奶酪。
- 在一个大碗里,结合鸡蛋,牛奶,盐,辣酱油和辣椒。 拂直到光滑。 您也可以使用搅拌器混合鸡蛋。
- 把鸡蛋混合物倒在层上。 轻轻按下面包,让混合物静置几分钟。
- 烤45到55分钟,或直到插入中心的刀子干净。 砂锅会膨化并轻微变黄
- 放到架子上,放置5到10分钟后再投放。
提示和变化
- 在火腿层上撒1/4杯切成薄片的绿色洋葱。
- 在火腿层上放一层番茄片。
- 向鸡蛋和牛奶混合物中加入少许Tabasco或热酱。
- 把火腿换成熟的,碎的,排干的香肠或培根。
- 用切丁和香肠或轻度熏香肠替换火腿。
- 在面包上加入约1/2杯切碎的菠菜。
- 为“西式”煎蛋卷调味,加入1/2杯切碎的洋葱和1/4杯切碎的甜椒。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 509 |
总脂肪 | 37克 |
饱和脂肪 | 20克 |
不饱和脂肪 | 11克 |
胆固醇 | 318毫克 |
钠 | 697毫克 |
碳水化合物 | 16克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 28克 |