一个简单的切达奶酪酱让这些切好的熟胡萝卜特别特别。 将它们与周日晚餐或假期餐一起供应。 新鲜的面包屑为这款砂锅带来了不错的外观和紧凑感,但是法式炸洋葱圈也会让人着迷。
你需要什么
- 1 1/2磅胡萝卜(去皮并切成薄片,大约5杯1/4英寸切片)
- 1杯水
- 半茶匙盐
- 2汤匙黄油
- 2汤匙
- 多用途面粉
- 1杯牛奶
- 1杯切达奶酪(锋利,切丝)
- 1捏
- 芥末粉
- 盐味道
- 黑胡椒口味
- 对于Topping:
- 1杯面包屑(新鲜和软)
- 2汤匙黄油(融化)
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F。轻轻涂抹1/2至2夸脱烤盘。
- 将切好的胡萝卜,水和盐放在平底锅中,用中火加热。 煮滚。 覆盖并降低热量至中低; 煨至开始,约20分钟。 排好水,放在一边。
- 用中火将2汤匙黄油融化在平底锅中。 搅拌通用面粉。 煮,搅拌2分钟,直到起泡和光滑。 不断搅拌,加入牛奶。 煮,不断搅拌,直到酱汁变稠。 加入切达干酪和地面芥末。 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。 将调味汁与胡萝卜和勺子轻轻地混合在准备好的烤盘中。
- 在一个小碗里,用2汤匙融化的黄油扔新鲜面包屑。 将面包屑均匀地撒在胡萝卜混合物上。
- 将砂锅在375°F下烘烤20至25分钟,或直至混合物起泡并且打顶稍微变黄。 要更多地烘烤顶部,请将烤箱设置为烤一分钟或两分钟。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 475 |
总脂肪 | 28克 |
饱和脂肪 | 15克 |
不饱和脂肪 | 8克 |
胆固醇 | 73毫克 |
钠 | 808毫克 |
碳水化合物 | 40克 |
膳食纤维 | 5克 |
蛋白 | 17克 |