孟菲斯烧烤酱被许多烧烤爱好者认为是最佳的万能烧烤酱食谱。 它在热,甜,气之间有很好的平衡。 它传统上与猪肉搭配,但在牛肉和鸡肉中工作得很好。
你需要什么
- 1汤匙植物油
- 1/2杯洋葱(切碎)
- 4瓣蒜(粉碎)
- 半茶匙盐
- 2杯番茄酱
- 1/3杯黄芥末
- 1/3杯苹果醋
- 1/2茶匙辣椒
- 1/2茶匙芹菜籽
- 1/3杯糖蜜
- 1/3杯红糖
- 1汤匙
- 辣椒粉
- 1汤匙黑胡椒
- 2汤匙辣酱油
- 可选:1/2茶匙液体烟雾
如何做到这一点
- 在平底锅中,在中低火的植物油中炒洋葱,大蒜和盐5分钟。
- 加入剩下的配料,然后慢慢加入。
- 烹饪,偶尔搅拌约15分钟,或直至酱汁达到所需厚度。
- 品尝并调整调味料。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 33 |
总脂肪 | 0克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 0克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 124毫克 |
碳水化合物 | 8克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 0克 |