孟菲斯烧烤酱被许多烧烤爱好者认为是最佳的万能烧烤酱食谱。 它在热，甜，气之间有很好的平衡。 它传统上与猪肉搭配，但在牛肉和鸡肉中工作得很好。
你需要什么
- 1汤匙植物油
- 1/2杯洋葱（切碎）
- 4瓣蒜（粉碎）
- 半茶匙盐
- 2杯番茄酱
- 1/3杯黄芥末
- 1/3杯苹果醋
- 1/2茶匙辣椒
- 1/2茶匙芹菜籽
- 1/3杯糖蜜
- 1/3杯红糖
- 1汤匙
- 辣椒粉
- 1汤匙黑胡椒
- 2汤匙辣酱油
- 可选：1/2茶匙液体烟雾
如何做到这一点
- 在平底锅中，在中低火的植物油中炒洋葱，大蒜和盐5分钟。
- 加入剩下的配料，然后慢慢加入。
- 烹饪，偶尔搅拌约15分钟，或直至酱汁达到所需厚度。
- 品尝并调整调味料。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 33 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 124毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |