这是一款经典的基于番茄的烤肉酱，带有许多香味。 通过加入更多的辣椒来加热。 这种酱在烧烤排骨，拉猪肉或鸡肉是完美的。
你需要什么
- 1 1/2杯番茄酱
- 6汤匙苹果醋
- 半杯水
- 3汤匙植物油
- 2汤匙黄油
- 2汤匙
- 渥斯特夏酱
- 2汤匙糖
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙大蒜（切碎）
- 1月桂叶
- 1/4茶匙塔巴斯科酱
- 1/4茶匙辣椒
如何做到这一点
1.用中型平底锅加热植物油。 加入蒜末，煮15-30秒，直至变香。 添加番茄酱，苹果醋，水，糖，辣椒粉，月桂叶，塔巴斯科酱，辣椒和一个大柠檬汁。 此时不要加黄油。 在中低火上炖8-10分钟，偶尔搅拌。 如果需要，请注意燃烧和较低的温度。
2。
取出锅放热，搅拌黄油。 一旦融化，让酱汁冷却10-15分钟后再使用。 如果提前做好，将酱汁冷却30分钟，并在制备后将其储存在冰箱中的密封容器中4-5天。
3.使用：在最后15-18分钟的烹饪时间内，将牛油酱放在排骨或鸡肉块上。 酱汁也可以加热，并在拉鸡肉或猪肉顶部服务，或者只是作为一个桌子酱在旁边服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 23 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 1毫克 |
| 钠 | 75毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |