这个桃子蛋糕就像一个颠倒的补鞋匠，配有丰富的甜奶油奶酪打顶。 没有必要用额外的奶油加入这款桃子甜点。
即使是完全煮熟，底部的皮仍然保持从切片桃子相当湿润。
你需要什么
- 1大（约28盎司）可以切桃子
- 3/4杯自升式面粉*
- 1包芝士蛋糕或香草即食布丁组合（3.4盎司）
- 3汤匙黄油，软化
- 1个大鸡蛋
- 1/2杯牛奶
- 8盎司奶油芝士软化
- 半杯糖
- 1/4茶匙肉桂混合1 1/2茶匙糖
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350°F。
- 油脂深碟盘或1 1/2夸脱砂锅。
- 在碗上放一个细网筛并排出桃子。 把桃子和保留的液体放在一边。
- 在配有电动搅拌机的碗中，将面粉，即食布丁，软化的黄油，鸡蛋和牛奶混合至光滑并混合。 将面糊摊开在准备好的派盘或烤盘的底部。 将排干的桃子放在面糊上。
- 在另一个碗中，捣碎奶油芝士，糖和3汤匙保留的桃汁，直到光滑约2分钟。
- 将奶油芝士混合物涂在桃子上，留下1英寸的边界。 在奶油芝士混合物上撒上肉桂糖。
- 在预热的烤箱中将桃子甜点烤45分钟，或者直到顶部变成浅褐色并固定。
- 在冰箱中冷却并储存剩饭。
*自制面粉，加约1 1/4茶匙发酵粉和约1/8茶匙盐。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 340 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 158毫克 |
| 钠 | 326毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 9克 |